hrana

Što budućnost priprema za ručak? Funkcionalnu hranu i meni za astronaute

Pandemija je potpuno promijenila način na koji razmišljamo o hrani koju unosimo u organizam.

Autor: Gorge Stojanov

Poslovnjaci iz regije otkrivaju omiljene restorane za poslovni ručak

Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kavana.

Rast cijena kakaa pritišće Podravkine rezultate u završnom kvartalu

Normalizirana EBITDA Podravka grupe zadržava visoku pozitivnu razliku u odnosu na prošlu godinu do kraja trećeg kvartala.

Autor: Nemanja Đurđević, analitičar Bloomberg Adria

Hoće li pandano postati nova matcha?

Pandano (Pandanus amaryllifolius) je osnovni sastojak u kuhinjama jugoistočne Azije, koristi se kao dodatak napicima, desertima i slanim jelima.

Europske kompanije zahtijevaju obvezno označavanje GM hrane

Više od 370 prehrambenih i maloprodajnih kompanija traži obvezno označavanje GM hrane.

Autor: Danijela Goreta

Aplikacija za kupnju viškova hrane osvaja Hrvatsku, o čemu je riječ?

Inovativna aplikacija omogućuje prodaju viškova hrane po znatno nižim cijenama, smanjujući bacanje.

Autor: Danijela Goreta

U Hrvatsku stiže prva aplikacija za kupovinu viškova hrane

Crumbs.hr omogućava kupnju neprodane hrane po sniženim cijenama, smanjujući bacanje hrane.

Autor: Danijela Goreta

Nestlé osjetno rastao u Hrvatskoj u prvoj polovici godine

Za cijelu godinu zbog usporavanja rasta cijena, revidirana je brojka organskog rasta prodaje na minimalno tri posto.

Autor: Igor Ilić

Nove Michelinove zvjezdice potvrđuju Hrvatsku kao nezaobilaznu destinaciju za gurmane

Hrvatska sada ima jedan restoran koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te 10 restorana nositelja jedne zvjezdice.

Autor: Danijela Goreta

Fortenova u 2023. smanjila potrošnju energije za pet posto, ESG snažno u fokusu

Prošle godine Fortenova je formalizirala pristup prema kojemu se sve investicijske odluke moraju promotriti i kroz prizmu ESG kriterija.

Autor: Igor Ilić

Dok Pivci preuzimaju Celjske mesnine, u Hrvatskoj se povlači jedan njihov proizvod

MI Braća Pivac preuzima segmente poslovanja Celjskih mesnina, s pogonima za proizvodnju i preradu mesa te proizvodnju trajnih i polutrajnih proizvoda.

Autor: Martina Raguž

Zagrebačka pizzerija Franko’s Pizza i Bar među 14 najboljih u Europi

Najviše mjesto zauzela je hrvatska pizzerija, ali su se na listi našle i jedna makedonska, jedna slovenska i dvije srpske pizzerije.

Autor: Hana Stevović

Globalne cijene hrane uslijed poskupljenja mesa blago porasle

Cijene žitarica su u travnju na mjesečnoj razini porasle za 0,3 posto, dok su u usporedbi s travnjem lani niže za 18,3 posto.

Autor: Mirela Haskić-Suša

Danski kuhar poslužuje u svemiru obroke po cijeni od 500 tisuća dolara

Ljubitelji hrane dubokog džepa i svemira uskoro će moći uživati u gurmanskim obrocima u stratosferi.

Adris grupa u 2023. sa solidnim rastom prihoda, neto dobit neznatno porasla

Turistički dio grupe ostvario je šest posto veću prodaju pri čemu je istarski dio rastao tri posto, zagrebački hoteli 19 posto, a dubrovački 16 posto.

Autor: Igor Ilić