Gastro

Suplementi - tržište vrijedno više od 150 milijardi dolara

Dodaci prehrani poput vitamina, minerala i proteina postali su vrlo profitabilan biznis.

Autor: Bojana Lazarević

Želite biti sretni na poslu? Jedite slanutak

Nutricionistica tvrdi da i najzdravija hrana može biti pogrešan izbor. Savjetuje da je individualan pristup prehrani uvijek najbolja formula za dobro zdravlje. Ipak, postoje namirnice koje su univerzalni saveznici u borbi protiv stresa.

Autor: Gorge Stojanov

Kralj kašmira sada proizvodi i vino – otkrivamo je li okus jednako profinjen

Modni mogul Brunello Cucinelli obnovio je srednjovjekovno selo u Umbriji s ciljem vraćanja ekonomskog i moralnog dostojanstva ljudima koji obrađuju zemlju. Sada ondje proizvodi vino. Je li okus tog vina profinjen poput kašmirskih pulovera s kojima se proslavio?

Grk i plavac mali - najpopularnije vinske sorte iz Hrvatske, vranac najnagrađivaniji

Prepoznatljivost jedne zemlje gradi se i kroz autohtone lokalne sorte vina. Svaki turist želi probati nešto jedinstveno.

Autor: Gorge Stojanov

Mjehurići vredniji od zlata – popis najboljih šampanjaca za uživanje i ulaganje

Iako su praznici, razmislite dvaput prije nego što otvorite bocu Dom Pérignona – možda će vam se isplatiti sačuvati je za kasnije.

Autor: Natasha Davidov

Vodič za pametan izbor kvalitetnog vina u restoranu

Budite oprezni s vinom na čaše. Vina koja se nude na čaše nisu uvijek najkvalitetnija niti najbolja ponuda, jer neki restorani ovu opciju koriste za plasiranje običnijih vina.

Autor: Natasha Davidov

Dubai čokolada, novi restorani i TikTok trendovi. Što je 2024. donijela gastrosceni

U 2024. godini gastroscenom vladali su novi trendovi, TikTok je preuzeo ulogu glavnog kulinarskog savjetnika, otvarali su se novi restorani, dijelile, ali i vraćale Michelinove zvjezdice.

Autor: Marta Premužak

Što budućnost priprema za ručak? Funkcionalnu hranu i meni za astronaute

Pandemija je potpuno promijenila način na koji razmišljamo o hrani koju unosimo u organizam.

Autor: Gorge Stojanov

Poslovnjaci iz regije otkrivaju omiljene restorane za poslovni ručak

Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kavana.

Zašto su zelene mikrobiljke više od trenda u gastronomiji?

Globalno tržište za ove biljke u 2022. procjenjivalo se na 1,77 milijardi dolara, a očekuje se da će dosegnuti 5,82 milijarde dolara do 2031.

Autor: Natasha Davidov