Gastro

Poslovnjaci iz regije otkrivaju omiljene restorane za poslovni ručak

Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kavana.

Zašto su zelene mikrobiljke više od trenda u gastronomiji?

Globalno tržište za ove biljke u 2022. procjenjivalo se na 1,77 milijardi dolara, a očekuje se da će dosegnuti 5,82 milijarde dolara do 2031.

Autor: Natasha Davidov

Pred bijelim vinom je svjetla budućnost, ovih devet morate kušati

Dok su puna, smjela crvena vina izvrsna uz odrezak, danas ljudi konzumiraju raznovrsnije obroke i teže zdravijoj prehrani, pa traže svježija, lakša i pristupačnija vina.

Hoće li pandano postati nova matcha?

Pandano (Pandanus amaryllifolius) je osnovni sastojak u kuhinjama jugoistočne Azije, koristi se kao dodatak napicima, desertima i slanim jelima.

Restorani i barovi u Parizu koje morate posjetiti ovog mjeseca

Moda, kultura, povijest, ali i "bistronomija" glavni su razlozi za posjet glavnom gradu Francuske.

Autor: Natasha Davidov

Transformacijska moć vina: Kako Zaklada Gérard Basset mijenja živote

Sredstva za provođenje programa i dodjele nepovratnih sredstava osiguravaju godišnjim dražbama vina.

Autor: Natasha Davidov

Nove Michelinove zvjezdice potvrđuju Hrvatsku kao nezaobilaznu destinaciju za gurmane

Hrvatska sada ima jedan restoran koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te 10 restorana nositelja jedne zvjezdice.

Autor: Danijela Goreta

Zašto će se na Olimpijskim igrama piti bezalkoholno pivo?

Najveća svjetska pivovara odlučila je milijardama ljubitelja sporta reklamirati proizvod bez alkohola koji je lansiran u Europi tek prije dvije godine.