Gastro

Bruno Vokal ponovno preuzeo kuhinju Noela: Fine dining traži konstantu, ne spektakl

Povratak Brune Vokala otvara novu fazu u radu Noela.

Autor: Danijela Goreta

Popularni novi restoran u Dubaiju vodi AI kuhar

Dubai je dobio svoj najfuturističkiji restoran do sada - Woohoo, mjesto u kojem cijeli jelovnik dizajnira napredni AI kuhar vrijedan više od milijun dolara. Chef Aiman ​​​​je sredovječni bijelac s elegantnim srebrnim naočalama i misterioznim znanstvenofantastičnim izgledom.

Zašto je Šangaj najzanimljiviji grad za kavu na svijetu?

Kina ima mnogo toga za ponuditi posjetiteljima koji prvi put posjećuju Šangaj, uključujući globalnu scenu kave s 9115 kafića zaključno s 2024. godinom. Evo nekih kava koje nismo pronašli nigdje drugdje.

Objavljena lista najboljih hamburgera na svijetu, ima mjesta i za nas

Hamburger odavno više nije samo sinonim za brzu hranu, već kulinarski proizvod vrijedan pažnje i međunarodnog priznanja. To potvrđuje i nova lista 25 najboljih burgera londonske agencija Upper Cut Concepts, poznata po globalnim gastronomskim rangiranjima. Gdje smo tu mi?

Autor: Tamara Kostić

Slavni Nobu stiže i u Adria regiju - De Niro i Nobu Matsuhisa udvostručuju fokus na luksuz

U 76. godini života, Nobu Matsuhisa ne usporava. Dok drugi sanjaju o mirovini, on leti između kontinenata, nadgledajući imperiju luksuza koju je stvorio s Robertom De Nirom. Njihov brend Nobu danas obuhvaća više od 58 restorana i 18 hotela širom svijeta, a u ekskluzivnom intervjuu za Bloomberg Nobu kaže da planira i novi objekt u Crnoj Gori.

Srpsko craft pivo koje je podiglo ljestvicu okusa

Vodimo vas u pivovaru Kabinet, brend koji je craft pivo pretvorio u luksuzno iskustvo i postao prepoznatljivo ime na pivskoj i gastronomskoj karti regije.

Autor: Tamara Kostić

Od luksuznih poslovnih ručkova do tapas barova - najbolji restorani u Madridu 2025.

Od 'minimalističkih jela' do ribljih konoba i tapas barova gdje račun rijetko prelazi 20 eura, Madrid se pozicionira kao vodeća europska gastronomska destinacija.

Ana Roš, ekskluzivno: "Ne možeš odložiti nož nakon osam sati"

Ana Roš, chefica kuhinje Hiše Franko iz Kobarida, osvojila je drugo mjesto na ovogodišnjoj dodjeli nagrada The Best Chef Awards u Milanu.

Autor: Tjaša Banko

Vrhunski brend konjaka ima ambicije postati sljedeći Hermès

Louis XIII, prestižni konjak iz kuće Rémy Cointreau, poznat po bocama vrijednim tisuće dolara, nema dovoljnu proizvodnju da zadovolji rastuću potražnju diljem svijeta. Rješenje: širenje na druge kategorije.

Veganstvo u Adria regiji: trendovi, potrošači i restorani koji vode igru

Od Instagrama do tanjura restorana i supermarketa: biljna prehrana osvaja i regiju Adria. Trend predvode generacija Z i milenijalci, a stručnjaci razbijaju predrasude da je ovaj način prehrane nužno skuplji.

Autor: Tamara Kostić