hrana

Nove Michelinove zvjezdice potvrđuju Hrvatsku kao nezaobilaznu destinaciju za gurmane

Hrvatska sada ima jedan restoran koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te 10 restorana nositelja jedne zvjezdice.

Autor: Danijela Goreta

Fortenova u 2023. smanjila potrošnju energije za pet posto, ESG snažno u fokusu

Prošle godine Fortenova je formalizirala pristup prema kojemu se sve investicijske odluke moraju promotriti i kroz prizmu ESG kriterija.

Autor: Igor Ilić

Dok Pivci preuzimaju Celjske mesnine, u Hrvatskoj se povlači jedan njihov proizvod

MI Braća Pivac preuzima segmente poslovanja Celjskih mesnina, s pogonima za proizvodnju i preradu mesa te proizvodnju trajnih i polutrajnih proizvoda.

Autor: Martina Raguž

Zagrebačka pizzerija Franko’s Pizza i Bar među 14 najboljih u Europi

Najviše mjesto zauzela je hrvatska pizzerija, ali su se na listi našle i jedna makedonska, jedna slovenska i dvije srpske pizzerije.

Autor: Hana Stevović

Globalne cijene hrane uslijed poskupljenja mesa blago porasle

Cijene žitarica su u travnju na mjesečnoj razini porasle za 0,3 posto, dok su u usporedbi s travnjem lani niže za 18,3 posto.

Autor: Mirela Haskić-Suša

Danski kuhar poslužuje u svemiru obroke po cijeni od 500 tisuća dolara

Ljubitelji hrane dubokog džepa i svemira uskoro će moći uživati u gurmanskim obrocima u stratosferi.

Adris grupa u 2023. sa solidnim rastom prihoda, neto dobit neznatno porasla

Turistički dio grupe ostvario je šest posto veću prodaju pri čemu je istarski dio rastao tri posto, zagrebački hoteli 19 posto, a dubrovački 16 posto.

Autor: Igor Ilić

Od Skopja do Washingtona: Evo gdje se služi najbolji makedonski ajvar

Makedonski ajvar je proglašen za najbolju zakusku na svijetu za 2023. godinu.

Crveno more ključa, svijet bi mogao zapljusnuti novi val inflacije

Svijet bi se, dok čeka Fedovu odluku o kamatnim stopama, mogao suočiti s još jednim valom inflacije.

Autor: Ana Ristović

Restorani 'Zrno soli' i 'il Ponte' dobili Zlatne plakete Michelin

Dobitnici su Zlatnih plaketa Michelin za gastronomsku kreativnost za 2023. godinu.

Autor: Martina Raguž

Davos postaje gastro oaza, a pronaći stol gotovo je nemoguća misija

Unatoč gužvi zbog Svjetskog ekonomskog foruma, postoje restorani gdje možete jesti bez rezervacije.

Nutricionistica sumnjičava prema Ozempicu, novi hit je Veganuary

Ozempic i Wegovy iz tvrtke Novo Nordisk postali su svjetski fenomen.

Autor: Natasha Davidov

Deset najukusnijih jela prema Googleu

Odgovor na pitanje "što da danas kuham" uključuje deset najtraženijih recepata na Googleu za 2023. godinu.

Autor: Natasha Davidov

Vrijedi li biftek od 1.000 eura zaista toliko

U novom elitnom restoranu također na Mayfairu, Aragawa, cijene koje oduzimaju dah nisu za morsku hranu, već za govedinu.