Zvjezdana Blažić, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju, je na konferenciji "Eurotransformacija: Cijene hrane pod udarom inflacije" istaknula kako cijene trenutno stagniraju i da povećanjima cijena u maloprodaji nije došao kraj.
Dodala je i kako je teško očekivati drastična smanjenja cijena hrane, s obzirom na to da bi bilo koja elementarna nepogoda ili poremećaj u lancu opskrbe uzrokovao šok na strani ponude hrane. "Smatram kako je era jeftine hrane iza nas", zaključila je Blažić.
Konferencija je otvorena predavanjem profesorice Marijane Ivanov s Ekonomskog fakulteta u Zagrebu, a kroz polusatnu prezentaciju profesorica je pokazala koliko se povezanih problema spojilo u prehrambenom sektoru. Za Hrvatsku je istaknula kako veliki problem predstavlja činjenica što je većina gospodarstava veličine do tri hektara, čime je produktivnost hrvatske poljoprivrede niža, uz čitav niz inflatornih pritisaka koji se događa na cijelom području eurozone.
Čitaj više
Šošić: Gospodarstvo će stagnirati, ciljana inflacija tek 2025.
Šošić ističe kako se rizik od recesije blago smanjio te da nas čega stagnacija ekonomije eurozone, dok bi hrvatska ekonomija mogla blago rasti.
08.02.2023
Vujčić: Konverzija nije značajnije utjecala na inflaciju
Usporavanje inflacije u siječnju vidi kao dokaz tezi da konverzija nije značajnije utjecala na rast cijena.
03.02.2023
Inflacija demantirala narativ o poskupljenjima po uvođenju eura
Godišnja stopa inflacije je u siječnju pala na 12,7 s prethodnih 13,1 posto u prosincu 2022. godine.
01.02.2023
Grubišić očekuje kratku i plitku recesiju
Smatra kako je u razdoblju recesije od 2009. do 2015. godine nedostajao europski novac kojim bi se recesija lakše prebrodila.
25.01.2023
Nakon uvodnog predstavljanja problema oko inflatornih pritisaka na hranu, uslijedio je panel u kojem su, osim spomenute Blažić, gostovali Krešimir Bubalo, predsjednik Uprave Pevexa, Danijel Banek, izvršni direktor centralne nabave u Atlantic grupi, Sanja Burić, predsjednica uprave Enna Fruita, i Josip Zaher, predsjednik Komore Zagreb HGK-a.
Bubalo je istaknuo kako je razlika u cijenama između Hrvatske i susjednih zemalja u PDV-u te kako je država najveći profiter inflatornih pritisaka te dodao i kako je državni proračun Republike Hrvatske od 2016. rastao za gotovo dvostruko. Zaključio je kako neoporezivi dio plaće mora rasti jer je to jedini način za rast kupovne moći građana, uz manji PDV, a ne bijele i crne liste za kupce koje će biti aktualne najviše do početka turističke sezone.
Burić je izjavila kako su istraživanja pokazala da se gotovo polovica proizvoda kupuje po akcijama. "Kupci znaju što kupuju i koliko nešto košta. Prate reklame, oglašavanje maloprodajnih lanaca i akcije. Potražnja za eko i bio proizvodima je u konstantnom padu, a kupcima je fokus prebačen na omjeru cijene i kvalitete. Gotovo polovica proizvoda proda se na akcijama, a u budućnosti očekujem sve veću bitku proizvođača i kupaca", istaknula je Burić.
Zaher smatra kako su cijene efektivno 50 posto veće nego bi trebale biti kada se u obzir uzme kupovna moć građana, a ne pet do deset posto. Dodao je i kako niti bijele niti crne liste nisu rješenje za novonastalu situaciju oko inflacije hrane jer će one vjerojatno biti aktivne do početka turističke sezone.