Gastro
Lista koktela koji će biti najtraženiji ove ljetne sezone
Koje koktele ćemo piti ovog ljeta – od bezalkoholnih varijacija do poznatih klasika.
10.05.2026
Gastro
Gastro trendovi 2026.: što Whole Foods, TikTok i fine dining imaju zajedničko
Od povratka goveđe masti u kuhinje, preko novog čaja hojicha, do rasta luksuznih restorana i vrhunskih gastronomskih iskustava – pripremite se za kombinaciju nostalgije, zdravlja i inovacija koja spaja tradiciju i moderni način života.
25.12.2025
Gastro
Veganstvo u Adria regiji: trendovi, potrošači i restorani koji vode igru
Od Instagrama do tanjura restorana i supermarketa: biljna prehrana osvaja i regiju Adria. Trend predvode generacija Z i milenijalci, a stručnjaci razbijaju predrasude da je ovaj način prehrane nužno skuplji.
04.10.2025
Gastro
Može li se ajvar digitalizirati i je li podjednako ukusan?
3D ispis hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefinira način na koji pripremamo i poslužujemo obroke. Više nije pitanje hoće li stići i na naše stolove, već tko će prvi prepoznati trend i je li printer novi štednjak?
13.09.2025
Gastro
Spritz ekonomija - kako je jednostavno piće postalo globalni fenomen
Od samo tri jednostavna sastojka, Aperol Spritz je od lokalnog talijanskog aperitiva izrastao u globalni simbol osvježenja i uspjeha restorana. Evo kako.
26.07.2025
.webp){kind=icon}
