Domaći startup Crumbs osigurao investiciju za širenje regijom, cilja i na lance supermarketa

Crumbs, hrvatska platforma za prodaju viška hrane uz popust, osigurao je 600.000 eura u seed rundi kojom želi ubrzati širenje izvan Hrvatske, ali i napraviti važniji tehnološki iskorak. Food-tech startup, koji je dosad rastao kroz mrežu pekara, restorana, kafića i trgovina, novi kapital planira usmjeriti i u razvoj AI alata za supermarkete, s ciljem da se višak zaliha predvidi prije nego što hrana uopće dođe do otpisa.

Investitor je AYMO Ventures, domaći fond rizičnog kapitala, a riječ je o prvoj institucionalnoj investiciji u Crumbs. Vrijednost kompanije nakon runde procjenjuje se na nekoliko milijuna eura.

Do ove runde kompaniju su kapitalno podržali osnivač Antonio Matušan i suosnivač Robert Bukvić, koji je u Crumbs ušao kao prvi investitor, donijevši uz kapital i iskustvo izgradnje i skaliranja međunarodnih poslovnih projekata.

Investicija dolazi u trenutku kada Crumbs više nije samo aplikacija koja testira tržište. Naime, platforma danas ima više od 90 tisuća korisnika, više od 500 aktivnih partnera u deset hrvatskih gradova i više od 80 tisuća spašenih paketa hrane od dana pokretanja. Još važnije za model, više od polovice korisnika aplikaciju koristi svaki mjesec, a prosječni korisnik paket kupuje jedan do dva puta tjedno.

Antonio Matušan pokrenuo je Crumbs nakon što je sličan model upoznao tijekom studija u Milanu | Crumbs.hr

"To govori da se ne radi o impulzivnim kupnjama nego o navici koja se duboko ugrađuje u svakodnevnicu. To je za nas možda i važniji pokazatelj od samog broja preuzimanja", kaže za Bloomberg Adriju Matušan.

Crumbs funkcionira po jednostavnom modelu. Pekare, restorani, kafići i trgovine preko aplikacije objavljuju pakete viška neprodane hrane po cijeni sniženoj najmanje 50 posto, a korisnici ih kupuju online i preuzimaju u objektu u dogovorenom terminu. Partneri tako smanjuju otpis hrane i ostvaruju dodatni prihod, dok korisnici dolaze do jeftinije hrane.

U pozadini tog modela je problem koji u Hrvatskoj ima ozbiljne razmjere. Godišnje se baci više od 280 tisuća tona hrane, gotovo 71 kilogram po stanovniku, a gotovo 40 posto tog otpada čini hrana koja je još uvijek jestiva i sigurna za konzumaciju. Crumbs taj višak zasad rješava ondje gdje on već nastaje, ali nova faza poslovanja trebala bi ga pomaknuti korak ranije.

 

Tisuću lokacija do kraja godine

Novi kapital u idućih 12 mjeseci ide u zapošljavanje, marketing, razvoj platforme, širenje partnerske mreže i pripremu izlaska na nova tržišta. Fokus ostaje na Hrvatskoj, no paralelno kreću pripreme za Sloveniju, Srbiju, Crnu Goru i Bosnu i Hercegovinu.

"Crumbs nikada nije bio zamišljen samo kao hrvatska aplikacija. Regionalna ekspanzija bila je plan od početka, a ova investicija nam daje resurse i partnera da ga realiziramo u pravom trenutku", ističe Matušan.

Jedan od najvažnijih domaćih koraka bit će ulazak većih trgovačkih lanaca. Među partnerima Crumbsa već je Mlinar, najveća pekarska kompanija u Hrvatskoj, a u sljedećim tjednima startup planira objaviti suradnju s još dva velika lanca supermarketa, čija imena zasad ne otkriva. Takva partnerstva mijenjaju tempo širenja jer platformu mogu brzo dovesti u gotovo sve veće hrvatske gradove.

Među partnerima je i Mlinar, prvi nacionalni lanac koji se uključio u platformu | Crumbs.hr

"Do sada smo gradove osvajali jedan po jedan, a ulaskom nacionalnih lanaca odjednom postajemo dostupni u gotovo svim većim hrvatskim gradovima istovremeno. To je kvalitativni skok koji nam drastično ubrzava put prema cilju od 1000 lokacija, koji planiramo dostići do kraja godine", kaže Matušan.

Drugi važan smjer je razvoj alata temeljenih na umjetnoj inteligenciji. Crumbs želi supermarketima i maloprodajnim lancima omogućiti predviđanje viška zaliha i optimizaciju opskrbnog lanca prije nego što hrana uopće dođe do faze otpisa. To bi platformu odvelo izvan modela aplikacije za prodaju viškova i približilo je B2B rješenju koje trgovcima pomaže upravljati zalihama.

AI alati trebaju smanjiti bacanje hrane na izvoru

Upravo je to dio priče koji Crumbs želi graditi nakon seed runde. Ne samo prodati višak kada je već nastao, nego pomoći partnerima da ga stvaraju manje. Za trgovce to znači manji otpis, za korisnike povoljniji pristup hrani, a za Crumbs širu tržišnu poziciju od one koju imaju klasične aplikacije za popuste.

AYMO Ventures u toj fazi, kaže Matušan, donosi više od kapitala. Fond ima 57 milijuna eura kapitala pod upravljanjem, podržan je Europskim investicijskim fondom, HBOR-om te hrvatskim i regionalnim mirovinskim fondovima, a ulaže u startupe i scale-upe koji su već potvrdili tržišnu potražnju i trebaju kapital za širenje. AYMO je dosad podržao ORQU, sudjelujući u njihovoj Series A rundi kao jedini hrvatski fond, a predvodio je i nedavnu Series A rundu platforme za financijsko planiranje Farseer.

• Razvijaju AI alate koji trgovcima pomažu predvidjeti višak zaliha i smanjiti bacanje hrane već u opskrbnom lancu | Crumbs.hr

"AYMO Ventures donosi puno više od kapitala, donosi mrežu, iskustvo i institucionalnu vjerodostojnost. Radi se o fondu koji je već podržao neke od najuspješnijih domaćih projekata, uključujući ORQU i Farseer, i koji ima jasno iskustvo skaliranja kompanija na regionalno i globalno tržište", kaže Matušan.

Za Crumbs sada počinje faza u kojoj će se vidjeti može li priča koja je na domaćem tržištu došla do 90.000 korisnika i 500 partnera izdržati veće retail partnere, regionalno širenje i ambiciju da iz marketplacea preraste u tehnološko rješenje za opskrbni lanac. Dosadašnje brojke pokazuju da potražnja postoji. Sljedeći korak je pokazati može li se isti ritam održati i izvan Hrvatske.