.webp){kind=icon}
Gastro
Poslovnjaci iz regije otkrivaju omiljene restorane za poslovni ručak
Ono što je u antičkoj Grčkoj bio trg, na Balkanu je kavana.
03.11.2024
Gastro
Zašto su zelene mikrobiljke više od trenda u gastronomiji?
Globalno tržište za ove biljke u 2022. procjenjivalo se na 1,77 milijardi dolara, a očekuje se da će dosegnuti 5,82 milijarde dolara do 2031.
02.11.2024
Opće
Gastroturizam sve važniji, Rendić otkriva što uspješan restoran mora imati
Deset restorana u Hrvatskoj može se pohvaliti s jednom Michelinovom zvjezdicom, a jedan restoran s njima dvjema.
09.10.2024
Gastro
U Zagrebu održana prva regionalna Veuve Clicquot Solaire Tables večera pripremljena u suradnji s najboljim regionalnim cheficama
Talentirane chefice iz Hrvatske, Slovenije, Mađarske, Bugarske i Rumunjske koje su dio Solaire Tables zajednice okupile su se u Zagrebu kako bi kroz zajedničku večeru pokazale svoju inovativnost i kreativnost.
12.07.2024
Gastro
Restorani i barovi u Parizu koje morate posjetiti ovog mjeseca
Moda, kultura, povijest, ali i "bistronomija" glavni su razlozi za posjet glavnom gradu Francuske.
07.07.2024
Gastro
Nove Michelinove zvjezdice potvrđuju Hrvatsku kao nezaobilaznu destinaciju za gurmane
Hrvatska sada ima jedan restoran koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te 10 restorana nositelja jedne zvjezdice.
06.07.2024
Gastro
Globalizacija u gastronomiji ili kako je baskijska slastica postala turistička atrakcija u Istanbulu
San Sebastián cheesecake atrakcija je i drugdje, ali Istanbul je posebna priča.
16.03.2024
Gastro
Ovo je 10 najboljih zagrebačkih restorana za poslovni ručak
Zagreb nudi bogat izbor restorana prilagođenih poslovnim susretima.
25.02.2024
Gastro
Francuski gastro chic po Escoffieru u centru Zemuna
Georges Auguste Escoffier je bio čuveni svjetski kuhar s početka 20. stoljeća, ugostitelj i pisac recepata koji je popularizirao francusku kuhinju.
19.01.2024
Gastro
Restorani 'Zrno soli' i 'il Ponte' dobili Zlatne plakete Michelin
Dobitnici su Zlatnih plaketa Michelin za gastronomsku kreativnost za 2023. godinu.
18.01.2024
Opće
Davos postaje gastro oaza, a pronaći stol gotovo je nemoguća misija
Unatoč gužvi zbog Svjetskog ekonomskog foruma, postoje restorani gdje možete jesti bez rezervacije.
14.01.2024
Gastro
Bangkok ekskluzivnom gastronomskom ponudom sve više privlači turiste
Turistička agencija Tajlanda ove godine cilja ostvariti prihod od 2,3 milijarde bahta, pri čemu bi 20 posto trebalo dolaziti od hrane.
22.10.2023
Inspiracija
Zvijezde na pažljivo odabranom tanjuru
Slovenija ima 12 restorana s Michelinovim zvjezdicama, Hrvatska 11.
07.10.2023
Gastro
Nizozemski začin na makedonski način, The Lion je nova gastrozvijezda Ohrida
Za dvije kajgane s rajčicom, pečenom paprikom, lukom i sirom potrebno je izdvojiti 400 denara.
23.09.2023
Gastro
Ručajte kao Tesla, ponovno otvoren kultni njujorški restoran
Kroz svoju dugu povijest ugostio je i mnoge druge poznate osobe.
21.09.2023
Gastro
Chefovi ovjenčani Michelinovim zvjezdicama na Masterclassu u Zagrebu
Radionice za 15-ak zagrebačkih chefova vodio chef Riccardo Gaspari.
18.09.2023
Inspiracija
Gurmansko putovanje hrvatskom obalom
U srcu kanjona Cetine, nalazi se restoran Kaštil Slanica koji okuse mora, stijena i rijeke Cetine spaja s ručno izrađenim kruhom pečenim ispod peke.
02.07.2023
