Kava sve skuplja, a opskrba pod pritiskom. Što o svemu kažu iz Atlantica i Francka

Kombinacija klimatskih promjena, geopolitičkih napetosti i tržišne nestabilnosti dovela je do nestabilnosti cijena kave i povećane neizvjesnosti u globalnim lancima opskrbe. Proizvođači izvještavaju o gubicima u prinosu zbog suše, mraza, nepravilnih oborina i biljnih bolesti, a zbog svega analitičari predviđaju da će izazovi na tržištu nastaviti podizati cijene. Hoće li se to odraziti na domaće potrošače i što o svemu kažu iz domaćih kompanija?

Niz je izazova koji pogađaju tržište kave, a analitičari Bloomberg Adrije ističu da su rekordni skokovi cijena arabice i robuste tijekom 2024. i u veljači 2025. bili potaknuti ograničenim izvozom iz Vijetnama, smanjenom proizvodnjom u Indoneziji i nepovoljnim vremenskim uvjetima u Brazilu.

"Od tada je tržište ušlo u blagi silazni trend, uz manja kolebanja. No, tržište kave karakterizira niska cjenovna elastičnost i ponude i potražnje, što pojačava volatilnost cijena – ključni uzrok nestabilnosti zabilježene nakon veljače", stoji u analizi o kretanjima na tržištima sirovina koju su pripremili analitičari Bloomberg Adrije i koju u cijelosti možete preuzeti OVDJE.

Da je stanje na tržištu izazovno potvrđuju i iz Atlantic Grupe. Za Bloomberg Adriju ističu da ova godina nije donijela željenu stabilizaciju tržišta, pa očekuju da će cijene sirovine i dalje ostati izuzetno visoke.

"Usporedbe radi govorimo o gotovo 100 posto višim cijenama od cijena sirove kave prije dvije godine. S početkom berbe kave u Brazilu prije otprilike mjesec dana, a nakon što je na obje burze sirova kava dosegnula povijesno najvišu razinu, cijena sirove kave doživjela je manju korekciju, ali još uvijek nije sigurno hoće li u narednoj godini biti dovoljno sirove kave da zadovolji globalnu potražnju", objašnjavaju.

Problemi s opskrbom

Iz Atlantica naglašavaju i da su procjene naredne berbe smanjene zbog izuzetno sušnog perioda tijekom sazrijevanja nove berbe, pa naglašavaju da se očekuje da će se manjak arabice osjećati najmanje do 2026. godine.

Iz Francka navode da po pitanju zaliha trenutno stoje stabilno, s dostatnim količinama u skladu s važećom potražnjom te da ostaju predani održavanju visoke razine kvalitete proizvoda i usluga za potrošače, no ne skrivaju da izazovi postoje.

"Opskrbni lanci zasad funkcioniraju bez većih poteškoća, no s obzirom na globalne okolnosti, situaciju kontinuirano pratimo. Tržište kave ostaje vrlo volatilno i podložno brojnim vanjskim utjecajima, uključujući vremenske prilike, klimatske promjene, transportne troškove i geopolitičke izazove", objašnjavaju za Bloomberg Adriju.  

Glavni pritisci na tržištu

U svojoj analizi Bloomberg Adrijini analitičari navode da pritiske na opskrbu i cijene stvaraju i rastući troškovi prijevoza i logistike, predložene američke carine te viši troškovi rada i gnojiva. Istovremeno, latinoamerički izvoznici smanjuju ovisnost o SAD-u i fokusiraju se na Europu i Aziju, dok su američki prerađivači, očekujući carine, nagomilali su zalihe.

"To je je privremeno ublažilo globalne cijene, no većina ipak prenosi povećane troškove na potrošače. Ako carine stupe na snagu, očekuje se novi skok globalnih cijena, što će povećati ulazne troškove i na kraju pogoditi krajnje kupce", navodi se u analizi.

Iz Atlantica ukazuju na to da su već ovog tjedna cijene kave ponovno skočile kao direktna posljedica uvođenja carina, odnosno nakon što je američki predsjednik Donald Trump najavio carine od 50 posto na brazilski izvoz.

"To je izazvalo nagli skok na svjetskim burzama. Arabica je odmah porasla, što se nadovezalo na već značajan pritisak cijena ove godine", poručuju iz Atlantica.

Edinson Arroyo/Bloomberg

Naši analitičari dodaju i da su cjenovne oscilacije uobičajena pojava na tržištu kave, a povijesni podaci pokazuju da ovakvi obrasci proizlaze iz ponavljajućih disbalansa između ponude i potražnje.

"U narednom razdoblju očekuje se da će ponuda ostati pod pritiskom zbog prethodno navedenih faktora, što će vjerojatno nastaviti podizati cijene, čineći ponudu glavnim pokretačem formiranja cijena", navode.

Pri tome naglašavaju da posebice u Brazilu smanjeni prinosi povećavaju neizvjesnost oko budućih žetvi, unatoč novim nasadima koji su trenutno u tijeku.

Zbog svega kompanije sve više ulažu u sorte kave otporne na klimatske promjene, regenerativnu poljoprivredu i moderne metode uzgoja. No naši analitičare navode da tim novim sortama treba deset do 15 godina da dostignu puni prinos, a istovremeno pritisci na opskrbu rastu.

Hoće li cijene nastaviti rasti?

Što po pitanju cijena možemo očekivati do kraja godine? Bloomberg Adrijini analitičari u svojoj analizi navode da će cijene kave vjerojatno rasti tijekom 2025. ako ključne proizvođačke regije ne uspiju riješiti izazove u uzgoju, što će dodatno ograničiti globalnu ponudu.

A hoće li to utjecati na cijene za potrošače? "Najvjerojatnije je da bi se, bez daljnjih cjenovnih intervencija, domaće tržište kave suočilo s velikim rizikom održanja kvalitete i gubitka kontinuiteta proizvodnje, odnosno s ozbiljnim izazovom da uopće opskrbljuje tržište kavom", navode iz Atlantica.

Iz Franka nam govore da je trenutno teško davati dugoročne prognoze kretanja cijena, osobito dok ne završi sezona berbe u ključnim regijama poput Brazila, no dodaju da bi na cijene mogao utjecati poseban porez na kavu.

"Važno je napomenuti da je Hrvatska među rijetkim članicama Europske unije koja i dalje primjenjuje poseban porez na kavu, pri čemu ukupno porezno opterećenje ove kategorije robe premašuje 30 posto. I to je jedan od čimbenika koji može utjecati na krajnju cijenu za potrošače, neovisno o globalnim tržišnim trendovima", objašnjavaju iz Francka.

Trenutno nema komentara za vijest. Ostavite prvi komentar...

Ostavi komentar