Na tržištu kave vladaju izvanredne prilike. Cijena kave arabice u posljednjih mjesec dana skočila je za 34 posto, dosegnuvši najvišu razinu u povijesti. Cijena robuste u istom je razdoblju porasla za 23 posto.
Vremenske prilike, geopolitičke napetosti, špekulacije...
Već tijekom prošle godine cijene su značajno rasle. Cijena robuste gotovo se udvostručila, dok je cijena arabice porasla za 86 posto. Na burzama i međunarodnim tržištima veliki utjecaj imaju vremenski uvjeti, geopolitičke prilike i burzovne špekulacije, navodi se u najnovijem izvješću hrvatske prehrambene multinacionalne kompanije Atlantic Grupa, vlasnika brenda Barcaffè.
"Čimbenici koji su 2024. godine utjecali na cijenu sirove kave i dalje su prisutni te negativno utječu na poslovanje cijele industrije kave i u 2025. godini. Već dvije godine za redom slabije žetve robuste uzrokovale su nedostatak dovoljne količine te sorte na tržištu kave. Potražnja je nadmašila ponudu, što je dovelo do znatnog rasta cijena", navodi se u izvješću.
Godine 2024. cijena robuste prvi je put u povijesti nadmašila cijenu arabice, upozoravaju u Atlantic Grupi. "Procjene iz Vijetnama govore da će nova žetva robuste biti još manja od prethodne, što znači da će se trend nestašice robuste na tržištu nastaviti. Bilo kakav pad cijene stoga je u idućem razdoblju malo vjerojatan", stoji u izvješću.
"Prijeti nam nestašica arabice do sredine 2026. godine, što je već aktiviralo špekulativne fondove za daljnja ulaganja na burzi i dodatno podiglo cijenu," upozoravaju u Atlantic Grupi.
Uz globalne tržišne trendove, proizvođači u Europskoj uniji suočeni su i s dodatnim troškovima, jer kava uzgojena u skladu sa zahtjevima Europske uredbe o opskrbnim lancima bez krčenja šuma (EUDR) postiže znatno više prodajne cijene na svjetskim tržištima, ističu u Atlantic Grupi.
U Europi cijenu podiže i ekološki certifikat
Iako je uvođenje EUDR direktive odgođeno do početka 2026. godine, većina europskih proizvođača, uključujući Atlantic Grupu, već je sklopila ugovore o kupnji sirove kave s EUDR certifikatom, što je dodatno povećalo njezinu cijenu.
"Gotovo je sigurno da će nova žetva u Brazilu (sredinom 2025.) biti manja od prošlogodišnje, što će dovesti do daljnje neravnoteže u ponudi i potražnji. Prijeti nam nestašica arabice do sredine 2026. godine, što je već aktiviralo špekulativne fondove za daljnja ulaganja na burzi i dodatno podiglo cijenu", upozoravaju u Atlantic Grupi.
Analiza Bloomberg Adrije: Cijene će ostati visoke
Nestašica robuste i arabice, nepovoljni vremenski uvjeti, logističke prepreke i burzovne špekulacije i dalje oblikuju nestabilno i nepredvidivo tržište. Industrija kave suočavat će se s izazovima u osiguravanju sirovina i stabilizaciji troškova, što će imati šire posljedice za cijelo tržište i potrošače, upozoravaju u Atlantic Grupi, vlasniku popularnog brenda Barcaffè.
Također, analiza Bloomberg Adrije predviđa daljnji rast cijena kave tijekom ove godine. Analitičari procjenjuju da će cijena kakaa u 2025. ostati iznad 12 tisuća dolara po toni.
.webp){kind=icon}