Prehrambena industrija

Fisherija prvim iskorakom izvan Hrvatske testira recept za regionalni rast

Fisherija ove godine cilja na devet milijuna eura prihoda, a prvi izlazak na strano tržište trebao bi pokazati može li svoj model uspješno preslikati i izvan Hrvatske.

Autor: Danijela Goreta

'Proteinmaxxing': Od kave do kokica, kako prehrambena industrija debelo zarađuje

Dok društvene mreže i novi zdravstveni trendovi diktiraju pravila prehrane, prehrambena industrija pronašla je novi zlatni rudnik u jednom dobro poznatom makronutrijentu.

Kako brendovi potajno uvode jeftinije sastojke da bi zaštitili svoje profitne marže

Kompanije angažiraju konzultante i troše milijune kako bi promijenile recepturu svojih najomiljenijih proizvoda.

Popularizacija zdrave prehrane digla cijene whey proteina za 60 posto

Cijene whey proteina (sirutke) posljednjih su mjeseci dosegnule rekordne razine, potaknute eksplozijom potražnje za proizvodima s visokim udjelom proteina.

Autor: Rudi Lukačić

Bivša Atlanticova tvornica izveze više čokolade nego što Kraš ima prihoda, a tek rijetki znaju za nju

Empwr je od 2017. u belgijskom vlasništvu, a lani je izvezao robe u vrijednosti 227 milijuna eura.

Autor: Karlo Vajdić

Hrvatska na začelju Adria regije po izvozu, Njemačka ostaje ključni rizik

Dok se karte na izvoznoj sceni Adria regije ponovno miješaju, pozicija Hrvatske i njezina ovisnost o tradicionalnim europskim partnerima stavljaju pred domaće gospodarstvo ključne izazove koje donosi usporavanje njemačke ekonomije.

Autor: Rudi Lukačić

Produbljuje se jaz u europskoj industriji šećera zbog plana za ograničenje bescarinskog uvoza

Izvršno tijelo EU-a predlaže privremenu obustavu takozvanog režima unutarnje proizvodnje EU-a zbog zabrinutosti da se taj mehanizam zlorabi.

Rat u Iranu podigao je cijene pistacija na najvišu razinu u posljednjih osam godina

Nakon što je rat s Iranom prekinuo globalne lance opskrbe ključnim gorivima i gnojivima, cijene omiljenog orašastog ploda koji se uzgaja u toj zemlji, pistacija, skočile su na najvišu razinu u posljednjih osam godina

Fortenova prodaje slovenskog proizvođača instant kakaa

Slovenska tvrtka više se ne uklapa u strateški smjer grupe Fortenova.

Autor: Urban Červek

Novi okus Coca-Cole? Trump: Coca-Cola će koristiti šećer od trske u pićima

Trump je rekao da je Coca-Cola pristala koristiti šećer od trske u svojim američkim pićima.

Nakon laboratorijskog mesa startupovi stvaraju alternativne masti

Startup koji financira Bill Gates stvara masnoće od stakleničkih plinova i otpada, ciljajući na tržište hrane budućnosti.

Kad zapadnoafričko nebo odlučuje o europskim cijenama čokolade - one divljaju

Iako je cijena nedavno pala, još je uvijek dvostruko viša nego početkom prošle godine.

Autor: Mihael Šmirmaul

SAD vs. EU: Hoće li trgovinske napetosti poskupjeti hranu i piće?

Donosimo tri scenarija od kojih samo prvi dovodi do pada cijena poljoprivrednih proizvoda.

Autor: Nemanja Đurđević

Je li 'Kupujmo hrvatsko' izvor (pre)visokih cijena hrane?

U odnosu na druge države sličnog standarda, Hrvatska ima preskupu hranu.

Autor: Branimir Perković