Gastro

Makedonka koja vraća svijet za balkanski stol

Knjiga The Balkan Kitchen Irine Janakievske više je od pukog slavljenja balkanskih gurmanskih užitaka – riječ je o autentičnom gastroputovanju prožetom receptima, pričama o običajima i kulturi regije, koje čitatelja vodi kroz okuse i mirise Balkana.

Autor: Nataša Kočiš

Gastro vodič kroz Zagreb: Deset najboljih restorana po izboru posjetitelja

Novi restorani često se otvaraju, a ponuda uključuje sve od tradicionalnih štrukli, azijske hrane, roštilja i burgera do veganske hrane.

Autor: Marta Premužak

Putujete na Siciliju? Ove kulinarske specijalitete ne smijete propustiti

Želite se rashladiti? Kako zvuči sladoled u sendviču? Kroz autentične sicilijanske okuse vodi vas naša novinarka – iz prve ruke.

Autor: Hana Stevović

Generacija Z s gnušanjem gleda na alkohol - dolazi li novo doba trijeznosti?

Popularnost bezalkoholnih pića pomalo podsjeća na doba prohibicije, s tom razlikom što zabrana nema. No izazova itekako ima: od toga kako pronaći i platiti barmene vješte u fermentaciji, do pitanja kako uopće uživati u hrabrom novom svijetu bez alkohola.

Kuharska aristokracija s licem održivosti: Chaîne des Rôtisseurs tihi je motor hrvatske visoke gastronomije

Od polja do tanjura s porukom: tradicija, izvrsnost i odgovornost temelj su djelovanja tog prestižnog udruženja.

Autor: Antonija Tušek

Donosimo popis deset najboljih restorana u Ljubljani

Kulinarska ponuda Ljubljane izuzetno je raznolika – od Balkana do Libanona.

Autor: Tjaša Banko

Anđeoska kosa u čokoladi: Slatkiš koji je zaludio TikTok

Angel Hair, čokolada s "anđeoskom kosom", nova je opsesija TikToka.

Autor: Dragana Tomić

Rinflajš: Zvuči strano, a tako domaće – 'goveđi klasik' koji je postao gastroizazov godine

Tijekom vikenda se u Mokrinu nije samo kuhalo – stvarala se nova kulinarska scena.

Autor: Bloomberg Adria

Ni carine ne mogu zaustaviti pjenušavi uspjeh šampanjca

Champagne de Lossy, nekada zaboravljeni brend iz 19. stoljeća, uskoro kreće u prodaju, predstavljajući iznenađujuće lansiranje luksuznog proizvoda usred trgovinskih napetosti i pada globalne industrije.