Sve jače vrućine polako otapaju hrvatsku i europsku proizvodnju sladoleda

Iako u ljetnim vrućinama nikad dosta sladoleda, proizvodnja mu se u prošloj godini smanjila. Naime, u 2023. godini proizvodnja sladoleda se u Europskoj uniji (EU) smanjila za 1,4 posto u odnosu na godinu ranije. 

Na razini EU-a proizvedeno je 3,2 milijarde litara sladoleda, no vrijednost proizvodnje je u 2023. godini porasla na 7,3 milijarde eura sa 6,4 milijarde eura iz 2022. godine, pokazuju podaci Eurostata.

I podaci za Hrvatsku pokazuju pad. Proizvodnja sladoleda je u 2023. godini iznosila 26,6 milijuna litara, dok je u 2022. godini proizvedeno 33,3 milijuna litara. 

Na razini EU-a, Njemačka je u prošloj godini bila glavni proizvođač sladoleda. Proizvela je 612 milijuna litara sladoleda. Odmah nakon nje se u prvim trima proizvođačima sladoleda nalaze Francuska s 568 milijuna litara i Italija s 527 milijuna litara.

Osim što je najveći proizvođač sladoleda u 2023. godini, Njemačka je u prosjeku proizvela najjeftiniji sladoled od 1,8 eura po litri. Prosječna cijena po litri u Francuskoj je 2,2 eura, a u Italiji 2,6 eura. 

Uz Njemačku, najjeftiniji sladoled proizveden je u Litvi s prosječnom cijenom od 1,9 eura po litri, a slijede Češka s dvama eurima po litri i Švedska s 2,1 eurom po litri.

Za usporedbu, prosječna cijena u Hrvatskoj u 2023. godini iznosila je 3,36 eura po litri sladoleda, dok je godinu ranije prosječna cijena po litri iznosila 2,59 eura. 

Istovremeno, najskuplji sladoled proizveden je u Austriji s prosječnom cijenom od 7,7 eura po litri sladoleda, a slijede Mađarska s 4,8 eura po litri i Grčka s 3,7 eura po litri.

Kada je u pitanju izvoz, Francuska je predvodnik te je činila petinu ukupnog izvoza sladoleda izvan EU-a. Francuska je 2023. godine izvezla 52 milijuna kilograma sladoleda u zemlje izvan EU-a.

Time je postala najveći izvoznik sladoleda u EU-u, ispred Nizozemske s 35,4 milijuna kilograma izvezenog sladoleda, Njemačke s 28,7 milijuna kilograma izvezenog sladoleda, Italije s 27,6 milijuna kilograma izvezenog sladoleda i Irske s 24,3 milijuna kilograma izvezenog sladoleda. 

Istovremeno, Hrvatska je u 2023. godini izvezla 6,16 milijuna kilograma sladoleda. 

Inače, u 2023. godini zemlje EU-a ukupno su izvezle 261 milijun kilograma sladoleda u zemlje izvan EU-a, u ukupnoj vrijednosti od 1,04 milijarde eura. Količina izvoza u prošloj je godini porasla za pet posto u usporedbi s 2022. godinom. 

S druge strane, uvoz sladoleda iz zemalja koje nisu članice EU-a iznosio je 56 milijuna kilograma, u vrijednosti od 217 milijuna eura. Time se uvoz izvan EU-a smanjio za osam posto u 2023. godini.