Jeste li spremni platiti 60 tisuća dolara za desert

Ne, ne govorimo o popularnim slastičarnicama u svjetskim metropolama niti o kreacijama Michelinovih chefova. Zapravo, manje se radi o gastronomskom doživljaju, a više o sastojcima koji su primjereniji nakitu nego jestivom užitku. I putovanjima. I ljudskosti…

Neal Gottlieb iz Kalifornije je Three Twins osnovao 2005. radi proizvodnje organskog sladoleda dostupnog široj publici, slično kao Häagen-Dazs. Kao marketinšku strategiju, kreirao je prvi desert s ogromnom cijenom – banana split od 3.330 dolara, koji, očekivano, nitko nije naručivao. Zatim je taj poduzetnik otišao korak dalje i svijetu ponudio sladoled koji košta 60 tisuća dolara za jednu osobu ili 85 tisuća za dvoje. Za one koji su bili spremni potrošiti takvo bogatstvo, usluga tog brenda obećavala je uživanje u sladoledu napravljenom od leda s vrha Kilimandžara, posluženom upravo na planini. Paket je, naravno, osim te avanture uključivao i sve druge troškove putovanja u Tanzaniju, smještaj u hotelu s pet zvjezdica i neograničenu konzumaciju sladoleda.

Kompanija iz Petalume, koja se pozicionirala na tržištu masovne prodaje organskog sladoleda, prestala je s radom zbog financijskih problema povezanih s pandemijom, u travnju 2020. godine, kako je sam Gottlieb izvijestio. Nakon stresnog razdoblja poslije gašenja poslovanja, pokrenuo je Crain, aplikaciju za mentalno zdravlje koja omogućava savjete ovlaštenih savjetnika s modulima za mentalno zdravlje i vježbe opuštanja namijenjene smanjenju stresa.

Ako ste mislili da je to najskuplji sladoled na svijetu, nadamo se da vas cijena deserta Strawberries Arnaud od 9,85 milijuna dolara neće potresti. Taj su desert kreirali Jeanne i Pierre Arnaud za posebnu ponudu fine-dining restorana Arnaud's u San Franciscu te se sastoji od najjednostavnijih sastojaka: sladoleda od vanilije, jagoda, šlaga i čokoladnog preljeva. Ono što je pridonijelo "zašećerenoj" cijeni je svjetlucavi dijamantni prsten od 10 karata.

Serendipity je prepoznatljiv njujorški restoran, omiljeno mjesto slavnih, koji nudi svjetski poznatu atrakciju grada – zamrznutu toplu čokoladu. Taj neizostavni dio turističkih tura 2007. godine bio je Guinnessov rekorder u kategoriji najskupljeg deserta za svoju zamrznutu toplu čokoladu od 25 tisuća dolara i Grand Opulence Sundae koji čine pet kuglica sladoleda od vanilije prekrivenih jestivim listićima od 23-karatnog zlata. Sladoled od tisuću dolara poslužen je u Baccarat Harcourt kristalnom peharu s 18-karatnom zlatnom žlicom s pravim biserima. Nismo pronašli informaciju je li žlica bila uključena u tu cijenu ako bi je gosti htjeli ponijeti.

Krispy Kreme Doughnuts osnovan je u srpnju 1937. isključivo za prodaju krafni. Međutim, kompanija je ubrzo počela prodavati i druge pržene poslastice uz pristupačne cijene. Klasična krafna s različitim preljevima, primjerice, košta 3,50 dolara. No, Krispy Kreme je otišao korak (možda bi preciznije bilo reći, tisuću koraka) dalje kako bi lansirao luksuznu verziju svojih klasičnih krafni. Zlatna krafna od 1,6 tisuća dolara imala je čokoladni preljev s listićima od 24-karatnog zlata i nekoliko jestivih dijamanata. Lansirana je u Ujedinjenom Kraljevstvu 2014. godine za potrebe prikupljanja sredstava za The Chidren’s Trust. Ove godine, poslastica je doživjela veliki povratak u okviru proslave Patrikova u ožujku pod nazivom "Good as Gold".

Lindeth Howe Country House Hotel u Lake Districtu Ujedinjenog Kraljevstva, građevina s mnogo nenametljivog šarma u viktorijanskom stilu, prožeta je pričom o Beatrix Potter, britanskoj autorici i ilustratorici poznatoj po svom serijalu Petar Zecimir (Peter the Rabbit). Hotel nudi prilično pristupačne i elegantne obroke, dok sobe imaju pristojne cijene od 250 funti za smještaj za dvoje. Baš je tu britanski chef Marc Guibert došao na ideju da napravi desert vrijedan 35 tisuća dolara. Desert od najkvalitetnije čokolade oblikovan u obliku Fabergeova jajeta, sa slojem želea od šampanjca, preliven jestivim listićima zlata i dijamantom na vrhu poslužen je sa šampanjcem i kavijarom. Desertom se za 60. rođendan počastio Carl Weininger iz grada Rugbyja, kako izvještava The Westmorland Gazette, nakon što ga je podijelio s prisutnima na humanitarnom balu organizacije koju podržava, Aerobility, koja osobama s invaliditetom, poput Weinigera, omogućuje, po njegovim riječima, "let". Inače, chef Guibert je s desetljećima iskustva u najluksuznijim restoranima širom svijeta posluživao slavne ličnosti, kraljevske obitelji i bogataše. Sada sa svojom partnericom Piroskom Borsós kao hostesom nudi ekskluzivan koncept organizacije luksuznih privatnih okupljanja u vilama Francuske.

Ako se pitate gdje biste ovih dana mogli priuštiti iskustvo uživanja u desertnoj ekstravaganciji, ne morate putovati daleko. Dijamantna večera u luksuznom austrijskom dvorcu na jezeru Wörthersee nudi gastronomsko iznenađenje uz blještav završetak.

Falkensteiner Hotels & Residences

Pogledaj galeriju

Falkensteiner Hotels & Residences

Pogledaj galeriju

Falkensteiner Hotels & Residences

Pogledaj galeriju

Falkensteiner Hotels & Residences

Pogledaj galeriju

Falkensteiner Hotels & Residences

Pogledaj galeriju

Falkensteiner Hotels & Residences

Pogledaj galeriju

Večera od sedam gurmanskih delicija završava kada draguljar Helmut Bretterbauer "servira" jednokaratni dijamant vrhunske kvalitete zvan Triple Ex s međunarodnim certifikatom, koji se uz doplatu u njihovoj radionici može obraditi u ekskluzivan komad nakita. Dijamantni paket’ koji uključuje i fotografije za uspomenu, dostupan je tijekom cijele godine, kako kažu u priopćenju Falkensteiner Schlosshotela Velden koji je domaćin i kreator tog koncepta, veoma je popularan način za prosidbu. Naravno, ako je zainteresirana strana spremna platiti 16,9 tisuća eura za dvoje.