Proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u 2023. pale, ali uz snažan rast stočarskih proizvoda

Prosječne proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u prošloj su godini pale za tri posto u odnosu na 2022. godinu, objavio je u ponedjeljak Državni zavod za statistiku (DZS), što je u skladu s nedavnom analizom Bloomberg Adrije o razvoju stanja u poljoprivredi i stočarstvu.

No, vidljiva je razlika kod cijena biljnih proizvoda i cijena stoke i stočnih proizvoda.

Naime, kod cijena biljnih proizvoda u odnosu na 2022. godinu došlo je do pada od 13,4 posto. Na to su utjecale niže cijene u kategoriji žitarica za 41,7 posto te industrijskog bilja za 26,9 posto. One imaju veliki udio u biljnoj proizvodnji. U svim ostalim skupinama cijene su porasle.

Cijene stoke i stočnih proizvoda više su za 17,2 posto prema 2022. godini. Od važnijih proizvoda stočarstva, porasle su cijene u skupini mlijeka za 18,1 posto, svinja za 25,8 posto, goveda za 11 posto, peradi za 11,5 posto i konzumnih jaja za 30,7 posto.

Prošlotjedna analiza Bloomberg Adrije je najavila da se može očekivati pad cijena.

"Nakon divljanja cijena žitarica i uljarica u 2022. i u prvoj polovici 2023. zbog ograničenog izvoza preko Crnog mora i smanjene proizvodnje u Ukrajini, tržište se polako stabiliziralo. Prošlogodišnja žetva bila je dobra, a i ovogodišnja obećava, što znači da možemo očekivati daljnji pad cijena", navode analitičari Bloomberg Adrije.

Usporedba indeksa cijena u protekle dvije godine | DZS

Rast cijena stočnih proizvoda ne čudi s obzirom da se inputi, a posebice troškovi rada, nisu vratili na niže prethodne razine.

"Cijene stočne hrane u Adria regiji u prosjeku su 40 posto više u odnosu na 2020. godinu. Osim rasta troškova zaposlenika, ulazni troškovi poput žitarica i uljarica, kao i cijene energije, smanjuju se u odnosu na vrhunac u posljednje dvije godine, a ta bi se sniženja s vremenom trebala prenijeti na konačne cijene stočne hrane", smatraju analitičari Bloomberg Adrije.

Očekuju i nastavak pada cijena uljarica i žitarica u ovoj godini.

Kako pojašnjava DZS, u proizvode biljne proizvodnje ubrajaju se žitarice, industrijsko bilje, krmno bilje, povrće, cvijeće i sadnice, krumpir (uključujući sjemenski), voće, vino i maslinovo ulje od sirovina iz vlastite proizvodnje. Proizvodi stočne proizvodnje su goveda, svinje, konji, ovce i koze, perad, ostale životinje, mlijeko, konzumna jaja i ostali stočni proizvodi.

U usporedbi s baznom 2015. godinom prosječne proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u 2023. veće su za 37,5 posto. Kod cijena biljnih proizvoda taj je rast 31,9 posto, a kod cijena stoke i stočnih proizvoda 46,3 posto.

Cijene dobara i usluga za tekuću uporabu u poljoprivrednoj proizvodnji čine proizvodi utrošeni za tekuću proizvodnju i usluge održavanja opreme (strojeva i materijala), poljoprivrednih zgrada i ostale usluge. U 2023. cijene tih dobara i usluga niže su za 11,9 posto u usporedbi s 2022. godinom, a više za 39,1 posto u usporedbi s baznom 2015. godine.

Kretanje terminskog tržišta za 2025. također je vrijedno pažnje, budući da predviđa rast u odnosu na 2024., što je normalno s obzirom na to da tržište utječe na potencijalne katastrofe (npr. u američkom kukuruznom pojasu - kritičnom području za proizvodnju kukuruza).

"Važan trend u industriji stočne hrane su promjene preferencija potrošača u EU, koja ide prema povećanju potrošnje peradi i smanjenju potrošnje svinjskog mesa. Stoga bi tvrtke koje se bave stočnom hranom trebale razmisliti o tome da se više usredotoče na proizvodnju hrane za perad", ističu analitičari Bloomberg Adrije.