gastro

Vrhunski brend konjaka ima ambicije postati sljedeći Hermès

Louis XIII, prestižni konjak iz kuće Rémy Cointreau, poznat po bocama vrijednim tisuće dolara, nema dovoljnu proizvodnju da zadovolji rastuću potražnju diljem svijeta. Rješenje: širenje na druge kategorije.

Veganstvo u Adria regiji: trendovi, potrošači i restorani koji vode igru

Od Instagrama do tanjura restorana i supermarketa: biljna prehrana osvaja i regiju Adria. Trend predvode generacija Z i milenijalci, a stručnjaci razbijaju predrasude da je ovaj način prehrane nužno skuplji.

Autor: Tamara Kostić

Gdje jesti u Dubaiju – od poslovnih do budžetskih obroka

Pronalaženje dobrog restorana u Dubaiju može biti izazov, posebno ako ste na poslovnom putu i nemate vremena za istraživanje. Odabrali smo pet gradova koji kombiniraju kvalitetu, dostupnost i lokalni šarm, idealnih za poslovne i privatne posjete.

Kako postati VIP gost u restoranima u šest lakih koraka

Ostanite fleksibilni s izborom obroka i budite strpljivi pri posjetu novim mjestima za autentičnije iskustvo ako želite postati VIP gost, savjetuje nova knjiga.

Svi detalji s večere u Windsoru: Tko je gdje sjedio, što se jelo i zašto je šampanjac izgubio kraljevsku naklonost

Na državnoj večeri u dvorcu Windsor, kralj Charles i kraljica Camilla ugostili su Trumpove uz strogi protokol.

Autor: Natasha Davidov

Može li se ajvar digitalizirati i je li podjednako ukusan?

3D ispis hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefinira način na koji pripremamo i poslužujemo obroke. Više nije pitanje hoće li stići i na naše stolove, već tko će prvi prepoznati trend i je li printer novi štednjak?

Autor: Gorge Stojanov

Umjesto Toskane otkrijte bajkovite pejzaže i vrhunska vina na par sati od Zagreba

Ako volite vina, butik hotele i vile te poglede od kojih zastaje dah, ne morate putovati u Toskanu. Sve to i još mnogo više nude Goriška brda i Kras u Sloveniji.

Autor: Tjaša Banko

Kavijar je u svijetu fine gastronomije postao poput piletine iz supermarketa

Kulinarski svijet koristi kavijar kao marketinški alat, privlačeći goste koji ga i dalje povezuju s prestižem, iako cijena više ne ide u prilog luksuzu.

Testna gastrovožnja kroz prvi Teslin restoran u Los Angelesu

Bili smo u novom Teslinu restoranu, gdje vlasnici tih automobila naručuju hranu dok gledaju aktualne filmove, a istovremeno pune svoja vozila na superpunjačima.

Vinski maraton od 2817 kilometara kroz balkanske vinograde

Naš vinski ekspert krenuo je na ambicioznu misiju koja spaja najudaljenije točke Adria regije vinskim putevima. Pogledajte kako je izgledao ovaj jedinstveni maraton – koristan vodič za najbolje vinarije i vina, čak i ako rutu želite skratiti.

Autor: Nenad Basarić

Spritz ekonomija - kako je jednostavno piće postalo globalni fenomen

Od samo tri jednostavna sastojka, Aperol Spritz je od lokalnog talijanskog aperitiva izrastao u globalni simbol osvježenja i uspjeha restorana. Evo kako.

Autor: Tamara Kostić

'Ribarska noć' u dolini Neretve - skriveni dragulj za turiste i oaza za lokalce

Ribarske večeri su tradicionalna okupljana mještana diljem dalmatinske obale, ali u dolini Neretve one dobijaju poseban značaj jer ekskluzivno gastro i turističko iskustvo koje se nudi - ne košta ništa

Autor: Tea Jovanović