hrana

Najvećim hotelijerima prihodi lani rasli sporije nego u 2024.

Šibenski Solaris probio se među deset najvećih, dok su Liburnia riviera hoteli ispali s liste.

Autor: Karlo Vajdić

Tržišta poljoprivrednih kultura i gnojiva izbrisala premiju rizika od rata s Iranom

Iako je početni šok na Bliskom istoku naglo podigao troškove u poljoprivredi, smirivanje napetosti vratilo je tržišta gnojiva i žitarica u realnije okvire, otvarajući pitanje jesu li inflacijski pritisci na hranu doista iza nas.

Zaboravite matchu, ube je okus o kojem svi pričaju

Filipinski ube predstavlja još jedan školski primjer činjenice da gastro trendove sve manje pokreću renomirani šefovi kuhinja, a sve više influenceri i blogeri o hrani. Deserti intenzivne ljubičaste boje i kremasti latte napici gotovo su preko noći počeli dominirati feedovima, ali i poznatim lancima kaća i restoranima.

Autor: Gorge Stojanov

McDonald’s više ne želi biti samo 'brza hrana': Stižu velike promjene u restoranima i u jelovniku

U pokušaju da redefinira pojam brze hrane, McDonald's kreće u veliku transformaciju koja donosi potpuno novu estetiku i promjene u jelovniku, no pitanje je hoće li to biti dovoljno za zadržavanje gostiju u vrijeme sve jače konkurencije i rasta troškova.

Može li kimchi pomoći tijelu da se riješi mikroplastike?

Čestice plastike danas završavaju u zraku, tlu, hrani, voću i povrću, a istraživači upozoravaju da ih stalno unosimo u organizam.

Ukrajinski milijarder ne odustaje od ulaganja u Hrvatsku - MHP Grupa otvorila tvornicu hrane za ljubimce u Zlatar Bistrici

Voditelj kvalitete tvornice Anđelko Ribarić kazao nam je kako će godišnje proizvoditi oko 20 tisuća tona hrane za ljubimce koja će se djelomično izvoziti na tržišta bivše Jugoslavije, a s vremenom se planiraju širiti na cijelu Europu.

Autor: Miro Soldić

Kriza McDonald'sa je slika i prilika financijske krize milijuna ljudi

Upozorenja McDonald’sa o pojačanoj 'nervozi kupaca', pad dionica Jollibeeja na najnižu razinu u pet godina i slabiji rezultati drugih velikih lanaca pokazuju da ni sektor brze hrane više nije imun na inflaciju.

Autor: Bojana Lazarević

Domaći startup Crumbs osigurao investiciju za širenje regijom, cilja i na lance supermarketa

Više od 90 tisuća korisnika i 500 partnera već koristi platformu za kupnju viška hrane uz popust.

Autor: Danijela Goreta

Rekordna žetva pšenice: veći prinos, manja dobit za poljoprivrednike

Ponovno se otvara poznati paradoks domaće poljoprivrede: veća proizvodnja ne znači i veću profitabilnost.

Autor: Rudi Lukačić

Produbljuje se jaz u europskoj industriji šećera zbog plana za ograničenje bescarinskog uvoza

Izvršno tijelo EU-a predlaže privremenu obustavu takozvanog režima unutarnje proizvodnje EU-a zbog zabrinutosti da se taj mehanizam zlorabi.

Rat u Iranu podigao je cijene pistacija na najvišu razinu u posljednjih osam godina

Nakon što je rat s Iranom prekinuo globalne lance opskrbe ključnim gorivima i gnojivima, cijene omiljenog orašastog ploda koji se uzgaja u toj zemlji, pistacija, skočile su na najvišu razinu u posljednjih osam godina

Tvornica zdrave hrane otvara prvu poslovnicu u Sloveniji i ulazi u novu fazu razvoja

Slovensko tržište već tri godine upoznaju kroz webshop, a sada kažu da su spremni taj model prenijeti i u fizički retail.

Autor: Danijela Goreta