hrana

Cijene poljoprivrednih proizvoda padaju diljem svijeta. Zašto hrana u Hrvatskoj nije jeftinija?

Zašto onda cijene poljoprivrednih proizvoda padaju i za koliko, i zašto se to ne odražava kada posjetite trgovine?

Autor: Mihael Šmirmaul

Što menadžeri nose na blagdansku večeru?

Pitali smo osam izvršnih direktora i korporativnih čelnika o njihovoj omiljenoj blagdanskoj poslastici.

Gastro trendovi 2026.: što Whole Foods, TikTok i fine dining imaju zajedničko

Od povratka goveđe masti u kuhinje, preko novog čaja hojicha, do rasta luksuznih restorana i vrhunskih gastronomskih iskustava – pripremite se za kombinaciju nostalgije, zdravlja i inovacija koja spaja tradiciju i moderni način života.

Autor: Gorge Stojanov

Zašto su strahovi od nestašice hrane makroekonomski neutemeljeni

Treća poljoprivredna revolucija, koja je počela nakon Drugog svjetskog rata, znatno je povećala prinose zahvaljujući tehnologiji, gnojivima, mehanizaciji i globalnim opskrbnim lancima. Proizvodnja hrane danas raste brže od površina pod usjevima, omogućujući ljudima više kalorija po osobi nego ikad prije.

Autor: Branimir Perković

Tajlandska kraljica majka Sirikit preminula u 93. godini

Bila je iznimno poštovana na Tajlandu, a njen lik krasi urede, domove i parkove diljem zemlje.

Može li se ajvar digitalizirati i je li podjednako ukusan?

3D ispis hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefinira način na koji pripremamo i poslužujemo obroke. Više nije pitanje hoće li stići i na naše stolove, već tko će prvi prepoznati trend i je li printer novi štednjak?

Autor: Gorge Stojanov

Nije svejedno što jedemo – evo koja hrana proizvodi najviše CO2

Procjenjuje se da trećina svih emisija uzrokovanih ljudskim djelovanjem dolazi upravo iz proizvodnje hrane.

Autor: Marta Premužak Dvorski

Sve više kućanstava okreće se smrznutoj hrani, promjena nije slučajna

Gotovo polovica potrošača redovito kupuje smrznutu hranu kako bi smanjila bacanje hrane.

Autor: Danijela Goreta

#SkinnyTok zabranjen, ali to nije zaustavilo trend izgladnjivanja

TikTok je možda zabranio #SkinnyTok, ali mreže su preplavljene novim verzijama istog sadržaja, prikrivenim kao 'wellness' i 'samopomoć'. Influenceri zarađuju dok mladi usvajaju opasne prehrambene navike koje vode do poremećaja.

Atlantic Grupa preuzima slovenski brend Kekec

Atlantic Droga Kolinska podnijela je obvezujuću ponudu za preuzimanje tvrtke Osem.

Autor: Aleš Kovačič

Investirali biste u Podravku? Onda vas nova strategija treba zainteresirati

Podravka je donijela novu strategiju poslovanja do 2030. godine

Autor: Bloomberg Adria