gastronomija

Mirovinski fond preko Garden Breweryja ušao u svijet premijskih slastica

The Garden Brewery ušao je u vlasničku strukturu kompanije koja je vlasnica poznate domaće slastičarne Jolie Pettite.

Autor: Marta Premužak Dvorski

Od tartufa do privatnih tura: zašto se iskustvo danas smatra luksuzom

Od elitnih hotela do autentičnih iskustava - luksuzni turizam mijenja svoj oblik, pa čak i visokoplaćeni gosti sve više biraju iskustva "po mjeri" umjesto skupog smještaja.

Autor: Tamara Kostić

Svetozar Raspopović Pope: "Kad se gosti oproste, najradije bih pozvao susjede"

Razgovarali smo s bivšim carinikom, legendarnim ugostiteljem u čijem su se Asu slavile sve važne sportske pobjede, zaključivali veliki poslovi i sretala cijela regija. Što o gastronomiji i turizmu kaže hotelijer koji u sebi nosi dušu kipara

Autor: Tjaša Banko

Zašto je Šangaj najzanimljiviji grad za kavu na svijetu?

Kina ima mnogo toga za ponuditi posjetiteljima koji prvi put posjećuju Šangaj, uključujući globalnu scenu kave s 9115 kafića zaključno s 2024. godinom. Evo nekih kava koje nismo pronašli nigdje drugdje.

Objavljena lista najboljih hamburgera na svijetu, ima mjesta i za nas

Hamburger odavno više nije samo sinonim za brzu hranu, već kulinarski proizvod vrijedan pažnje i međunarodnog priznanja. To potvrđuje i nova lista 25 najboljih burgera londonske agencija Upper Cut Concepts, poznata po globalnim gastronomskim rangiranjima. Gdje smo tu mi?

Autor: Tamara Kostić

Od luksuznih poslovnih ručkova do tapas barova - najbolji restorani u Madridu 2025.

Od 'minimalističkih jela' do ribljih konoba i tapas barova gdje račun rijetko prelazi 20 eura, Madrid se pozicionira kao vodeća europska gastronomska destinacija.

Ana Roš, ekskluzivno: "Ne možeš odložiti nož nakon osam sati"

Ana Roš, chefica kuhinje Hiše Franko iz Kobarida, osvojila je drugo mjesto na ovogodišnjoj dodjeli nagrada The Best Chef Awards u Milanu.

Autor: Tjaša Banko

Veganstvo u Adria regiji: trendovi, potrošači i restorani koji vode igru

Od Instagrama do tanjura restorana i supermarketa: biljna prehrana osvaja i regiju Adria. Trend predvode generacija Z i milenijalci, a stručnjaci razbijaju predrasude da je ovaj način prehrane nužno skuplji.

Autor: Tamara Kostić

Gdje jesti u Dubaiju – od poslovnih do budžetskih obroka

Pronalaženje dobrog restorana u Dubaiju može biti izazov, posebno ako ste na poslovnom putu i nemate vremena za istraživanje. Odabrali smo pet gradova koji kombiniraju kvalitetu, dostupnost i lokalni šarm, idealnih za poslovne i privatne posjete.

Svi detalji s večere u Windsoru: Tko je gdje sjedio, što se jelo i zašto je šampanjac izgubio kraljevsku naklonost

Na državnoj večeri u dvorcu Windsor, kralj Charles i kraljica Camilla ugostili su Trumpove uz strogi protokol.

Autor: Natasha Davidov

Može li se ajvar digitalizirati i je li podjednako ukusan?

3D ispis hrane nije samo trend, već praktičan alat koji redefinira način na koji pripremamo i poslužujemo obroke. Više nije pitanje hoće li stići i na naše stolove, već tko će prvi prepoznati trend i je li printer novi štednjak?

Autor: Gorge Stojanov

Kavijar je u svijetu fine gastronomije postao poput piletine iz supermarketa

Kulinarski svijet koristi kavijar kao marketinški alat, privlačeći goste koji ga i dalje povezuju s prestižem, iako cijena više ne ide u prilog luksuzu.