Japan je poseban svijet s posebnim pravilima ponašanja, dugom i fascinantnom tradicijom, spojem prošlosti i futurizma te posebnim odnosom prema zaštiti okoliša, daleko ispred bilo koje druge države na svijetu, kaže Eli Peševa, ekološka aktivistica iz Skoplja. U Zemlji Izlazećeg Sunca posjetila je Kyoto i Tokio, nastavila za Seoul, u Južnoj Koreji, te tri dana boravila u Hong Kongu odakle se, kako kaže, lako organizira jednodnevan posjet Macau.
Putujete li s hrvatskim putovnicama, za posjete do 90 dana nije potrebna viza. Jedino je za Južnu Koreju dodatno potrebno prijaviti se za elektroničku dozvolu najmanje 24 sata prije putovanja, a obrada tog zahtjeva košta 10 eura.
Nemojte kretati bez obavezne zdravstvene zaštite, savjetuje Peševa. Putovanje u Aziju dugo je, klima je drukčija, hrana se dramatično razlikuje od europske i postoji ozbiljna vremenska razlika koja može dovesti do smanjenja imuniteta, a traženje medicinske pomoći je vrlo komplicirano i skupo.
Peševa savjetuje da provjerite roaming pakete za mobilni telefon, ali i da preuzmete karte gradova, veze metroa i aplikacije za prijevod s engleskog na lokalne jezike kako se ne biste našli u situaciji da se ne možete kretati od jednog do drugog mjesta i da ovisite samo o besplatnom Wi-Fi-ju.
Istraživanje koje je provela prije nego što je krenula na put potvrdilo se i u praksi. Kaže da, iako je Japan tehnološki napredna zemlja, ponekad dolazi do problema s terminalom ili vezom s lokalnom bankom, pa ako imate gotovinu sa sobom, to štedi nepotrebnu nervozu.
Nakon tih "servisnih" informacija, slijedi najuzbudljiviji dio – planirati dnevni red. Peševa preporučuje jednostavan i fleksibilan raspored jer se azijski gradovi koje je posjetila znatno razlikuju od europskih.
"Odredišta su od jednog do drugog mjesta znatno udaljena, pa je ponekad, iako su u istom naselju, potrebno 40 do 50 minuta da se stigne od jednog do drugog odredišta metroom. To znači maksimalno dvije do tri atrakcije u istom dijelu grada. Ne forsirajte se, gradove treba doživjeti i kroz ispijanje kave ili čaja, šetnju, upijanje zvukova, mirisa, promatranje ljudi, a ne trčanje da se vidi sve što je preporučeno na internetu", priča Peševa.
U Japanu svi koriste metro, mladi i stari, bogati i oni manje bogati. Kada uđete u podzemnu željeznicu, čujete obavijest da postavite telefon na tih režim i da ne razgovarate, kaže naša sugovornica.
Ultrabrzi vlakovi, poput Shinkansena koji dostiže brzinu od oko 320 kilometara na sat, konkuriraju putovanju avionom. Peševa objašnjava da je to praktičnije. Primjerice, relacija brzim vlakom od Kyota do Tokija (i nazad) prijeđe se za samo dva sata. Postoje vlakovi na svakih pola sata, određenim danima i terminima i na svakih 20 minuta, i nema aviona koji mogu konkurirati takvim frekvencijama. Putovanje vlakom je izuzetno ugodno, niste vezani, udobno je, izuzetno čisto, s prekrasnim pejzažima duž puta. Dodatno, vlakovi zagađuju okoliš oko 70 posto manje nego avioni ili automobili, iako u Japanu dominiraju električna i hibridna vozila. Što se tiče cijena, vlak nije puno jeftiniji. Ovisno o klasi karte koju kupite, cijena se kreće između 80 i 100 eura za spomenutu relaciju.
Inače, poštovanje reda u Japanu primjetno je svugdje. Nema kanti za smeće i podrazumijeva se da ćete smeće ponijeti kući i tamo ga reciklirati.
Stanovnici su izuzetno pažljivi prema prirodi, životinjama i ljudima. Kada im se obratite, ustaju, a kada im zahvalite, diskretno se poklone.
"Zbog velikog broja turista, Japan, a posebno Kyoto, ima poseban sporazum s hotelima koji su dužni gostima dati sporazum o ponašanju. Među ostalim, u njemu su pravila koja precizno opisuju kako svatko treba brinuti o održivosti, kako se treba odnositi prema prirodi i životinjama", otkriva Peševa.
Dim sum i bibimbap – teško se izgovaraju, a lako jedu
Prije nego uopće počnete razmišljati o tome što naručiti sa lokalnog jelovnika, trebali biste imati na umu da postoji velika razlika u konzumiranju hrane u Japanu, Južnoj Koreji i kineskim regijama. Posebno je važno znati da se ostavljanje napojnica u Japanu smatra neprikladnim, čak i uvredljivim. Smatraju da ste računom koji ste prihvatili platili i za vrhunsku uslugu koja vam pripada, pa ne očekuju dodatke.
Lokalna ulična hrana dostupna je 24 sata. U Hong Kongu ljudi kupuju čak i na noćnim tržnicama. U Japanu i Južnoj Koreji, restorani, s druge strane, ne rade između 15 i 17 sati.
"Besprekorno je čisto posluživanje ulične hrane na tržnicama u Kyotu i Tokiju, ali izvan njih nisam naišla na previše takvih prodavaonica. U Hong Kongu, s druge strane, to je prava tradicija, ritual, na ulicama ljudi čekaju u redovima da kupe hranu koja se jede štapićima", otkriva Peševa.
U Kini preporučuje da probate dim sum (kant. 點心 – dopri do srca), lokalnu vrstu knedli koje se kombiniraju s morskim plodovima. Pored neizbježnog sushija (jap. 寿司 – kisela riža), u Japanu vrijedi probati i slatke deserte, lokalno voće, jagode ili grožđe s karameliziranim preljevom. U Južnoj Koreji, s druge strane, potražite bibimbap (kor. 비빔밥 – miješana riža), toplu bijelu rižu na koju se stavljaju povrće i jaja.
"U gotovo svim trgovačkim centrima i u Tokiju i Seoulu ima mnogo lokalnih restorana koji su zaista divni, usluga je brza, hrana je lokalna, a koštat će vas od 50 do 70 eura za dvoje. U svim tim gradovima imate i poznate Starbucksove i McDonald'se, kao i lokalne varijante zapadne hrane, gdje možete proći s 15 eura. Zanimljivo je da je cijena pića, posebno alkoholnih, prilično visoka, tako da vas dva-tri pića u baru ili restoranu mogu koštati koliko cijeli obrok", otkriva Peševa.
Izbor fine dining restorana u tom dijelu svijeta nikada nije bio veći, posebno nakon što je Tokyo postao grad s najviše restorana s Michelinovim zvjezdicama na svijetu. Prosjek jela u takvom restoranu, što podrazumijeva najmanje dva, a najviše četiri obroka po osobi, košta oko 300 eura po osobi.
Besplatan ulaz, ali samo u narodnoj nošnji
Peševa posebno voli istraživati narodne nošnje zemalja u koje putuje, a u Japanu i Koreji su napravili prave manifestacije od toga. Za njih je čast kada stranac poželi upoznati njihovu tradiciju i kulturu te usvojiti tradicionalne običaje. Pored kraljevske palače u Seoulu ili u četvrti Kyota Gion poznatoj po tradicionalnoj umjetnosti, zabavi i gejšama, na svakom koraku ima stotine ljudi obučenih u narodne nošnje. Domaćini čak hrabre sve da obuku tradicionalnu odjeću jer je s njom ulazak u palače besplatan. Dođete li u trapericama ili trenirki, morate platiti. Iznajmljivanje nošnje gejša u Kyotu ili tradicionalne korejske nošnje u kraljevskoj palači u Seoulu košta između 25 i 35 eura, ovisno o tome koliko detalja izaberete te iznajmljujete li i cipele, torbu ili nakit. "U oba slučaja, imate pomoćnike za oblačenje, šminkanje i sređivanje frizure, sve u skladu s tradicijom. Što se tiče samuraja i nindži, to iskustvo je već uračunato u cijenu ulaznice", kaže Peševa.
Nekoliko preporuka za posjete i ulaznice u Kyotu, Tokiju i Seoulu
Kyoto:
Muzej samuraja i nindža: Interaktivno i edukativno iskustvo za koje je poželjno rezervirati vodiča. Planirajte vrijeme za nindža trening i oblačenje samurajske uniforme. Cijene ulaznica kreću od 20 eura.
Čajna ceremonija: Primarna cijena je oko 80 eura i može se povećati ovisno o tome tko vodi program.
Iznajmljivanje kimona i iskustvo gejša u četvrti Gion: Cijena za iznajmljivanje sa svim detaljima je oko 40 eura.
Penjanje niz hram Fushimi Inari kroz 10 tisuća torii vrata: Besplatno.
Posjeta šumi bambusa: Besplatno.
Posjeta hramovima: Besplatno, plaća se samo za drvene pločice za ispisivanje želja, oko dva eura po komadu.
Zen vrtovi: Cijene ulaznica variraju od pet do deset eura.
Tokio:
Tokyo Sky Tree: Jedinstveni panoramski pogled na najveći grad na svijetu. Ulaznica košta 12 eura.
Shibuya Sky: Slično iskustvo za panoramski pogled na Tokio, na boljoj lokaciji i atraktivnije. Promatrate grad dok se krećete po pokretnim stepenicama koje su odmah uz ogradu najviše točke. Ulaznica košta 14 eura.
Shibuya Crossing: Najveći pješački prijelaz na svijetu. Na svakom prolasku zebrama u svim pravcima (uključujući dijagonalno), prolazi između 2500 i 3000 ljudi. Iznimno besplatno iskustvo.
Nakano Broadway: Pravo mjesto za ljubitelje animea i mange, kao i obožavatelje japanske umjetnosti. Nakano Broadway je višenamjenski trgovački centar za sve vrste kolekcionara japanske umjetnosti. Ulaz je besplatan.
Team Lab Planet: Interaktivni muzej koji vas uvodi u svijet višedimenzionalnog iskustva. Ulaznica košta oko 20 eura.
Seoul:
Dvorac Gyeongbokgung: Kraljevska palača koja ima nekoliko hramova. Ako obučete tradicionalnu hanbok odjeću, ulaz je besplatan. Inače, cijena iznosi oko 10 eura.
Insadong: Šarena četvrt puna prodavaonica, umjetničkih galerija i restorana. Glavna šoping ulica u Seoulu koja dijeli kvart na dva dijela. Besplatno.
Simbol Gangnama: Statua dviju ruka koje simboliziraju najveći hit Psija i k-pop industrije svih vremena. Besplatno.
Knjižnica Starfield: Nalazi se u trgovačkom centru Coax. Izgleda fascinantno i futuristički i predstavlja prostor za kulturne događaje na dvije razine, s policama za knjige od poda do stropa. Ulaz je besplatan.
Dongdaemun Design Plaza: Centar za kulturu koji je dizajnirala i realizirala ekipa Zahe Hadid, izvanredno futurističko i arhitektonsko čudo. Ulaz je besplatan.
Hong Kong:
Peak Tram do Victoria Peaka: Stari tramvaj napravljen kako bi bogati Britanci mogli doći do svojih kuća na brdu iznad grada. Sada ide samo jednom rutom, a s brda možete dodatno posjetiti Sky Terrace, jedino mjesto gdje se možete podići iznad vlažnosti i oblaka i vidjeti tisuće nebodera. Karta za tramvaj i terasu koštaju oko 20 eura.
Mid-Levels Escalator: Najduže pokrivene pokretne stepenice. Besplatno.
Man Mo Temple: Darivanje je dobrodošlo samo za paljenje štapića sa željama.
Hong Kong Disneyland: Nalazi se na posebnom otoku unutar grada. Bezvremenska zabava ako putujete s djecom.
Macao:
"S dobrim vodičem, Macao možete obići za jedan dan. Grad je mali i kompaktan i gotovo nigdje nije potrebna posebna ulaznica, osim za Macau Tower s pogledom na grad. Međutim, preporučila bih posjet ostacima crkve svetog Pavla koje stanovnici danas nazivaju Vratima Macaa. Zanimljiv je i pristanišni spomenik Kuan Im, a neposredno uz njega fascinantan je Muzej znanosti, kako po svom izgledu tako i po sadržaju koji nudi. Šetnja po trgu Senado, srcu otoka, potpuno je šarmantna, u šarenom mediteranskom stilu, ostatak je iz vremena portugalske uprave grada. Naravno, trebali biste vidjeti i kockarnice. Venetian Macau je spektakularan, kao i MGM, najstariji Casino Lisboa ili neki od ostalih 30."