Passalacqua na talijanskom jezeru Como najbolji je hotel na svijetu

Osnivači popisa 50 najboljih svjetskih restorana i barova po prvi su put proglasili najboljim hotelom na svijetu - a to je Passalacqua na jezeru Como.

Maleni hotel s 24 sobe tek je otvoren u lipnju 2022. nakon višegodišnje restauracije svoje zgrade iz 18. stoljeća - koja je ugostila tako slavne goste poput Napoleona Bonapartea, Winstona Churchilla i Vincenza Bellinija koji ga je učinio svojim domom u 1800-ih.

Trenutačni, ogromni porast popularnosti hotela među jet setom došao je uglavnom zahvaljujući karizmatičnim vlasnicima Paolu, Antonelli i Valentini De Santis koji su hotel učinili pravim utočištem ljubavi, a imali su brojne sljedbenike kao vlasnici omiljenog Grand Hotel Tremezzo, također na jezeru Como. (Cijene u Passalacqu kreću od oko 1800 dolara po noći za sljedeću ljetnu sezonu.)

"Ako možete sanjati, možete to i ostvariti! Evo nas!" rekla je Valentina De Santis, vidno ganuta primajući glavnu nagradu. "Nemamo veliko zaleđe iza sebe, a ipak smo stigli ovdje".

Soba u Passalacqualu | Passalacqua

 

Odmah iza Passalacque slijedio je niz legendarnih azijskih smještaja. Prvih pet zaokružuju Rosewood Hong Kong; Four Seasons Chao Praya River, Bangkok; Gornji dom, Hong Kong; i Aman Tokio. La Mamounia, u Marakešu, sljedeća je na redu - trijumf za grad koji se još uvijek oporavlja od razornog potresa koji se dogodio u 8. rujna.

Unatoč prvih 10 u Aziji, popis je uvelike okrenut prema Europi - što je gledatelje u live streamu navelo da se zapitaju je li to zapravo 50 najboljih europskih hotel - s objektima na tom kontinentu koji zauzimaju 21 od 50 mjesta. Osim dva hotela u New Yorku, Aman i Equinox, nijedan drugi hotel u SAD-u nije ušao na ovu listu Također je primjetno da su nezavisni hoteli daleko nadmašili brendirane subjekte; Marriott i Hilton tvrdili su da između njih nema razlika, iako su Aman i Four Seasons svaki odnijeli po četiri mjesta. Maybourne Hotel Group i Oetker Collection ponijeli su kući po tri - obje manje poznate robne marke, ali omiljene među luksuznim potrošačima.

Proglašenje, koje je održano pod dramatičnim srednjovjekovnim lukovima londonskog Guildhalla, označava prvi popis usmjeren na hotele od tima 50 Best, koji je poznat po svojim globalnim i regionalnim popisima restorana i barova - sve je sastavila britanska tvrtka William Reed Business Media. U svojoj 21 godini, popis 50 najboljih svjetskih restorana otkrio je nova globalna odredišta poput Kopenhagena ili Lime - pretvarajući ih iz sekundarnih gradova u kulinarska odredišta na vrhu popisa.

Amman New York | Amman

"Postoji više aspekata onoga što gledamo za sastavljanje popisa", objašnjava William Drew, direktor sadržaja u William Reedu, dodajući da je popis hotela izrađivan gotovo desetljeće. "Važno je kako hotel usmjerava svoje poslovanje, a na nešto manje empirijskoj razini, kako potiče otkrivanje - otkrivanje kulture i tako potičući putovanja u nove dijelove svijeta koja inače ne biste." (Glavni sponzor inauguracijske liste 50 najboljih svjetskih hotela je SevenRooms, pozadinska tehnološka platforma za restorane i hotele.)

To posebno vrijedi kada je u pitanju 50 najboljih restorana. Ali kada je riječ o ovogodišnjem popisu hotela, potencijal za ucrtavanje novih destinacija ostao je uvelike nerealiziran.

Uz La Mamounia (na broju šest ), Marrakesh je zabilježio još jedan unos, Royal Mansour (na broju 23); bila bi prekrasna blagodat za grad kada bi pohvale pomogle putnicima uliti povjerenje za putovanje u Crveni grad, koji je uvelike pošteđen štete od potresa, a koji se uvelike oslanja na svoje turističko gospodarstvo. Poput njih i Šri Lanka može imati koristi; na broju 38 je Amangalla koja možda ima manje istaknuto pozicioniranje na popisu, ali zasluženo osvijetljuje zemlju u kojoj je turizam imao poteškoća da se ukorijeni, unatoč ogromnom bogatstvu gostoprimstva, kuhinje i kulturne privlačnosti.

Proces kojim World's 50 Best sastavlja svoju ljestvicu temelji se na osobnom iskustvu 580 članova žirija kojima su njihove uloge dodijelili voditelji regionalnih odjela koji se nazivaju voditelji akademija. Svaki od ovih članova žirija glasa za sedam najboljih hotela, prema redoslijedu prednosti, u kojima su odsjeli u posljednja 24 mjeseca (u budućim ponavljanjima popisa vrijeme će se smanjiti na 18 mjeseci). Članovi žirija mogu raditi u industriji kao hotelijeri, zaposlenici, putnički agenti ili novinari - uključujući one koji se obično besplatno ugošćuju na novinarskim ili kompanijskim putovanjima - ili se mogu smatrati stručnjacima samo zato što imaju posebno putujući stil života.

The Capella Bangkok | Cappella Bangkok

Uz 50 najboljih hotela, posebna priznanja dodijeljena su za šest objekata: među njima je Soneva Fushi na Maldivima proglašena Lost Explorer Best Beach Hotelom (najbolji hotel unutar 20 metara od plaže), a Capella Bangkok istaknuta je kao Nikka best new hotel, priznanje najbolje rangiranog hotela koji je otvoren tijekom inauguralnog dvogodišnjeg roka za glasovanje, od svibnja 2021. do svibnja 2023. godine.

Ostala posebna priznanja uključuju Flor de Caña Eco Hotel, nagradu za održivost koja je otišla Nacionalnom parku Singita Lodges Kruger u Južnoj Africi - gdje su očuvanje i društveno osnaživanje glavni prioriteti; hoteli dobivaju kuhare iz vlastite kulinarske škole koja obučava rizičnu lokalnu mladež - i najbolji butik hotel Carlo Alberto Vermouth, koji je The Newt in Somersetu dobio kao najbolje rangirani nezavisni hotel s 50 ili manje soba.

Sedma posebna nagrada otišla je Sonu Shivdasaniju, izvršnom direktoru Soneve, i jedinoj osobi koja je pojedinačno odlikovana na svečanosti. (Nagrada je za "pozitivnu snagu u globalnom hotelskom sektoru.") Njegova tri odmarališta, uključujući Soneva Fushi na broju sedam i Soneva Jani na broju 36, hramovi su održivog luksuza; potonje odmaralište, na Maldivima, ima i vile iznad vode s vlastitim vodenim toboganima i vlastitim pogonom za recikliranje stakla, sve na malom privatnom atolu.

Apartman u Le Bristol Paris | Oetker Collection

 

Na pitanje mogu li tekući učinci pandemije - poput sporog ponovnog otvaranja granica u Aziji - utjecati na rangiranje, Drew je izrazio vjeru u sustav. "Uvjeren sam da je prilično ravnomjeran i da su dijelovi svijeta koji su sporije izlazili iz karantene malo nadoknadili zaostatak zbog smanjene potražnje", kaže. I doista, Azija je nastupila spektakularno.

Ali geografska raznolikost bila je izazov. Drew kaže da je snažan naglasak stavljen na osnivanje žirija s geografskom raznolikošću, kako bi se osiguralo da popis ima potencijal da odražava cijeli svijet, a ne samo glavne prijestolnice koje posjećuju najveći broj međunarodnih posjetitelja. Ipak, priznao je da je to težak zadatak. "To nikada neće biti savršen, potpuno pravedan sustav. Nije moguće to učiniti. Ovo je najbolje što možemo napraviti.”

Naime, samo je jedan hotel u Južnoj Americi rangiran na listi: Rosewood Sao Paolo. A od svih nevjerojatnih, vrlo luksuznih safari domova na afričkom kontinentu, samo je Nacionalni park Singita Lodges Kruger bio prepoznat. (Isto pitanje zastupljenosti mučilo je nedavno rangiranje hotela La Liste, u kojem je Belmond Hotel Cipriani rangiran kao najbolji na svijetu; taj hotel uopće nije rangiran među 50 najboljih na svijetu.) Unatoč činjenici da međunarodna putovanja u Japan i Hong Kong se se nastavila tek u listopadu 2022. odnosno siječnju 2023. te su destinacije bile zastupljene s tri objekta u prvih deset, što možda ukazuje na činjenicu da čak i profesionalci koji najviše putuju mogu stići samo do toliko kutaka svijeta u dvije godine. Doista, ti stručnjaci za putovanja dat će prioritet onome što je novo ili, u postpandemijskim putovanjima, onome što im je novo dostupno - što vjerojatno objašnjava zašto je ovaj popis više nagnut prema popularnima nego prema najboljima općenito.

Eden Roc St. Barth, jedini karipski pobjednik | Oetker Collection

Kako usporediti šareno odmaralište na plaži u St. Barth u urbanu oazu čije se predvorje nalazi na 33. katu tornja Otemachi u Tokiju? Drew kaže da je složenost prijedloga - jabuke i naranče - ono što popis čini zanimljivim. "Želimo da postoji rasprava o tome što čini izvrstan hotel, jer je svačiji odgovor malo drugačiji", objašnjava. "I to je pozitivno za nas. To je ono što ga čini dinamičnim i održava ga u pokretu i stalnom razvoju."

Ovo je cijeli popis 50 najboljih hotela na svijetu:

1. Passalacqua, Lake Como, Italy

2. Rosewood Hong Kong

3. Four Seasons Chao Praya River, Bangkok

4. The Upper House, Hong Kong

5. Aman Tokyo

6. La Mamounia, Marrakesh, Morocco

7. Soneva Fushi, Maldives

8. One & Only Mandarina, Puerto Vallarta, Mexico

9. Four Seasons Firenze, Italy

10. Mandarin Oriental Bangkok

11. Capella Bangkok (Nikka Best New Hotel Award)

12. The Calile, Brisbane

13. Chablé Yucatan, Chocolá, Mexico

14. Aman Venice

15. Singita Lodges Kruger National Park (Flor de Caña Eco Hotel Award)

16. Claridge’s, London

17. Raffles Singapore

18. Nihi Sumba, Indonesia

19. Hotel Esencia, Tulum, Mexico

20. Le Sirenuse, Positano, Italy

21. Borgo Egnazia, Savalletri, Italy

22. The Connaught, London

23. Royal Mansour, Marrakesh, Morocco

24. Four Seasons Madrid

25. Aman New York

26. Maybourne Riviera, Roquebrune-Cap-Martin, France

27. Rosewood Sao Paolo

28. Capella Singapore

29. Le Bristol, Paris

30. Park Hyatt Kyoto

31. La Reserve, Paris

32. Gleneagles, Auchterarder, Scotland

33. Hotel du Cap Eden Roc, Antibes, France

34. Cheval Blanc, Paris

35. Four Seasons Astir Palace, Athens

36. Soneva Jani, Maldives

37. The Newt, Bruton, UK (Best Boutique Hotel Award)

38. Amangalla, Sri Lanka

39. Hoshinoya Tokyo

40. Desa Potato Head, Bali

41. Eden Rock, St. Barth

42. The Siam, Bangkok

43. Badrutt’s Palace, St. Moritz, Switzerland

44. Atlantis The Royal, Dubai

45. Oberoi Amarvilas, Agra, India

46. Nomad London

47. The Savoy, London

48. Equinox New York

49. Six Senses Ibiza

50. Hôtel de Crillon, Paris

 

 — Uz pomoć Sarah Rappaport