Ekskluzivni viski za 50 tisuća dolara dolazi s neobičnim izazovom

Potražnja za rijetkim viskijima navodno je u padu. Opsežna industrijska analiza koju je nedavno objavila kompanija Noble & Co. pokazuje da je prodaja najkvalitetnijeg škotskog viskija pala za 24 posto po obujmu i 34 posto po vrijednosti između drugog i trećeg kvartala 2024. godine. Ipak, niz boca s peteroznamenkastim cijenama ne pokazuje znakove usporavanja. Ovaj mjesec je donio najstariji irski single malt, a samo tjedan dana kasnije i Glen Grant 65 Year Old, jedan od najskupljih viskija iz čuvene Speyside destilerije.

Sada njihov susjed, Glenrothes, prati isti trend s "The 51" – najstarijim i najrjeđim single maltom u svojoj 146-godišnjoj povijesti. Bit će dostupno samo 100 boca širom svijeta po cijeni od 48.108 dolara. Astronomski iznos, ali u svijetu luksuznih viskija ništa neobično. (Glen Grant? Samo 2.000 dolara više.)

Dobio sam ekskluzivnu priliku da kušam ovaj viski, i nema sumnje da je izuzetan. Potekao je iz samo dvije bačve začinjene šerijem, napunjene 1970-ih. Njegova aroma je intenzivno cvjetna – ruže i Earl Grey čaj. Okus otkriva note dinje i lubenice, što je prilično neuobičajeno za viski iz ove regije. Završnica je začinska, ali se zatim pretvara u slatke tonove, podsjećajući na Tarta de Santiago, galicijski bademasti kolač.

"Jedna bačva imala je delikatan i eterealan karakter, dok je druga bila bogatija i slađa", objasnila je glavna majstorica za viski Laura Rampling. "Njihovim kombiniranjem ispričali smo priču o tome kako naš nježni destilat sazrijeva s neočekivanom postojanošću, zadržavajući i čak pojačavajući svoju eleganciju tijekom desetljeća, bez pretjeranog utjecaja drveta bačve."

Naravno, ovakva poetska deskripcija dolazi od samog proizvođača – a u svijetu luksuza, oni su često jedini koji zapravo probaju piće. Kolekcionarstvo rijetkih viskija odavno je prestalo značiti i njihovo konzumiranje. Najstariji ikad objavljeni Van Winkle, star 25 godina, trenutno dostiže cijenu od 65.000 dolara po boci, a gotovo da ne postoje nezavisne bilješke o njegovom okusu.

Što se tiče mog uzorka od 1.700 dolara iz Glenrothes-a, ako sve bude išlo po planu, moji dojmovi će se pridružiti mišljenjima stvarnih poznavalaca, a ne samo medija koji su dobili probne uzorke. Međutim, najveći trik ove edicije krije se u njenoj ambalaži: svaka boca je potpuno zatvorena u stup od Jesmonitea (kompozita na bazi gipsa i smole) koji izgleda kao beton.

Ovom bocom Glenrothes pokušava nešto novo – umjesto da potiče sekundarno tržište, on ga guši | Glenrothes

Jedini način da dođete do tamnosmeđe tekućine u središtu je da razbijete vanjski omotač specijalnim čekićem, koji dolazi u pakiranju.

Zašto je ovo važno?

Jednom rečju: preprodaja.

Ekstravagantni dizajn odavno je ključ privlačenja kolekcionara i investitora u svijetu viskija. Ovom bocom Glenrothes pokušava nešto novo – umjesto da potiče sekundarno tržište, on ga guši.

"Ovo je viski koji je praktično nemoguće preprodati – barem na javnim aukcijama", kaže Jonny Fowle, globalni direktor za viski u Sotheby’s-u. Iako svaka Jesmonite kapsula ima numeriranu pločicu, dodaje: "Ako je vanjski omotač netaknut, ne možete potvrditi što je unutra, a ako ga razbijete, proizvod je trajno oštećen. To je kao da pokušavate da prodate bocu bez originalne kutije."

U svijetu luksuznih kolekcionarskih predmeta, od satova do viskija, pa čak i akcijskih figura, ambalaža je sve. Osim toga, morate biti sigurni da ono što kupujete nije falsifikat.

Ako ne razbijete omotač The 51, na polici će vam stajati dosadan, neprivlačan cilindar koji će biti teško prodati. Ali, oni koji se ipak odluče razbiti svoje pakiranje vrijedno 37.000 funti mogu poslati slomljene komade nazad u destileriju, gde će se ponovo sastaviti ispunjavajući pukotine zlatom, u skladu s tradicionalnom japanskom tehnikom.

"Željeli smo pronaći način da svaka boca bude radikalno ekskluzivna za svog vlasnika", rekla je Rampling. "Ovaj čin razbijanja je intimno osoban – svaka kapsula će se razbiti na jedinstven način."

Naravno, kolekcionari bi mogli razbiti omotač, dobiti umjetnički komad i sačuvati zatvorenu flašu, ali kako će to utjecati na cijenu preprodaje, ostaje za vidjeti. U svakom slučaju, Glenrothes je vješto osmislio viski koji se više cijeni zbog uživanja nego špekulacija – što je dobra vijest za budućnost ovog tržišta.

Fowle, koji vodi jedno od najvažnijih sekundarnih tržišta za viski, suglasan je: "Odlično je za nas kada ljudi piju svoje viskije", kaže. "Nekada je rijetkost dolazila od same konzumacije – jer što se više pilo, manje je ostajalo na tržištu. Danas je ta dinamika skoro nestala."

Promjena se može pratiti unatrag nešto više od desteljeća, kada je rijetki škotski viski postao luksuzno investicijsko sredstvo. Do 2023. godine, Knight Frank luksuzni investicijski indeks pokazao je da je u poslednjih 10 godina viski daleko nadmašio umjetnost, oldtimere, satove i dijamante po rastu vrijednosti.

Ali, za razliku od drugih kolekcionarskih predmeta, u viskiju se može uživati samo ako ga otvorite.

"Danas, kada neko konačno otvori ovakvu bocu, svi su šokirani – uključujući i destilerije", kaže Fowle. "To mi sugerira da smo kolektivno zaboravili bit proizvodnje izuzetnih viskija."

Trenutno usporavanje sekundarnog tržišta možda nije korekcija, već prirodna promjena perspektive. Ako špekulanti prijeđu na druge investicije, cijene viskija će se više vezati za stvarnu potražnju. A oni koji zaista vole piti vrhunski viski, umjesto da ga samo gledaju na polici, sada imaju šansu kupiti vrhunske boce po nešto povoljnijim cijenama.

Trenutno nema komentara za vijest. Ostavite prvi komentar...

Ostavi komentar