text size
Michelinov vodič, u vlasništvu francuskog proizvođača guma, jedan je od najprepoznatljivijih vodiča u svijetu kulinarstva. Međutim, zbog sve veće konkurencije i rasta broja sličnih popisa, francuski ocjenjivači moraju uložiti dodatan trud kako bi povećali prihode. To postižu aktivnim širenjem geografske prisutnosti, izvještava New York Times.