.webp){kind=icon}
Delmonico's, jedan od najslavnijih restorana u Sjedinjenim Državama prošlog stoljeća, nedavno je ponovno otvoren, uz nazočnost gradonačelnika New Yorka Erica Adamsa i Gine Tucci, koja je bila vlasnica restorana od 1920. do 1975. godine.
Nikola Tesla bio je čest gost restorana, navodi se u priopćenju povodom otvorenja, a postoje i medijski dokazi da je upravo u Delmonicu dao svoj veliki intervju 1894. godine. Danas se dvorana posvećena njemu zove Tesla's Quarters i ima 40 sjedećih mjesta.
Bloomberg Adria
Kroz svoju povijest, Delmonico's je ugostio druge slavne osobe, uključujući američke predsjednike kao što su John F. Kennedy, Richard Nixon i Theodore Roosevelt, kao i književne velikane poput Marka Twaina, filmskih ikona Marilyn Monroe i Elizabeth Taylor te dobitnika Oscara Denzela Washingtona i Whoopi Goldberg.
Čitaj više
Tri stvari koje svaka dobra hotelska soba mora imati
Ori Kafri, suosnivač J.K. Placea, razgovarao je s Bloombergom dok njegov brend slavi 20-godišnjicu nakon nekoliko ključnih projekata.
16.08.2023
Gurmansko putovanje hrvatskom obalom
U srcu kanjona Cetine, nalazi se restoran Kaštil Slanica koji okuse mora, stijena i rijeke Cetine spaja s ručno izrađenim kruhom pečenim ispod peke.
02.07.2023
Pogledajte novu Michelinovu listu najboljih francuskih restorana
Ove godine u Francuskoj radi 29 restorana s tri Michelinove zvjezdice, dok ih je prošle godine bilo 31.
06.03.2023
Udar inflacije dobro ilustrira rast cijene mnogima omiljenog jela
Tjestenina bolonjez je od izbijanja pandemija koronavirusa u londonskim restoranima poskupjela sa 14 na 24 funte.
26.11.2022
Kulinarska priča restorana Delmonico bogata je i zanimljivostima iz prošlosti. Godine 1862. Charles Ranhofer postao je kuhar i s vremenom je stvorio mnoga originalna jela. Poznati Ribeye Steak ponovno je dio jelovnika restorana, a legendarna priča kaže da je upravo ovdje osmišljen Baked Alaska Dessert, kao i svjetski poznati recept za Eggs Benedict.
Delmonicov tim, predvođen vlasnikom Denisom Turčinovićem i partnerima Josephom Liculom, Darkom Matošićem, Brankom Vinski i arhitektom Sandrom Užilom, radio je na obnovi legendarnog restorana.
Delmonico's sada može primiti do 550 gostiju u punom kapacitetu i ima ukupno 375 sjedećih mjesta u različitim dvoranama. Dvorana Board room, primjerice, namijena je poslovnim sastancima, The Club Room ima 60 mjesta, Dickens Alcove ima 105 mjesta, uz dvoranu Tesla, te Main dining room & bar, koji je najveći.
