Novinari u šopingu: Istražili smo razlike u cijenama 16 osnovnih namirnica u regiji

Istraživanje Bloomberg Adrije o cijenama osnovnih živežnih namirnica pokazalo je kako je za 16 osnovnih namirnica u Sloveniji potrebno izdvojiti 30,48 eura, u Hrvatskoj 25,51 euro, Bosni i Hercegovini 23,35 eura, Srbiji 22,24 eura, a Sjevernoj Makedoniji 19,23 eura.

Odlazak u trgovinu prehrambenim namirnicama sve više nalikuje luksuznom izletu. Naime, potrebno je sve više novca za kupnju svakodnevnih životnih namirnica. Potrošačka inflacija koja je zahvatila Adrija regiju posljednjih mjeseci blizu je vrhunca, ako ne i na vrhuncu, što erodira osobnu potrošnju, a moglo bi imati dalekosežnije posljedice na ekonomski rast. Tako je u Hrvatskoj već zazvonio alarm nakon što je Državni zavod za statistiku nedavno objavio kako je u kolovozu potrošnja u maloprodaji oslabila 0,2 posto na godišnjoj razini, što je njezin prvi pad nakon 18 mjeseci rasta.

Rast cijena ne opterećuje samo potrošače već i trgovačke lance, kojima prihodi kratkoročno rastu, ali izložena roba postaje sve nedostupnija krajnjoj potrošnji. To bi srednjoročno i dugoročno svim kompanijama mogao biti ozbiljan problem. Maloprodajni lanci u Hrvatskoj se moraju nositi i s vladinom mjerom borbe protiv inflacije ostvarenom ograničavanjem cijena određenih kategorija osnovnih živežnih namirnica. Vladin paket pomoći koji je na snazi od 9. rujna rezultirao je snižavanjem i zamrzavanjem cijena ulja, brašna, šećera, svinjskog, pilećeg i miješanog mljevenog mesa, i to za više od 30 posto, s ciljem očuvanja kupovne moći građana. No valja istaknuti kako su neki od trgovaca otišli i korak dalje od toga, pa je tako nedavno Konzum najavio da zamrzava cijene za još 100 proizvoda iz svoje ponude.

U takvom smo ozračju odlučili usporediti cijene 16 osnovnih prehrambenih proizvoda u pet zemalja. Obišli smo trgovine maloprodajnih lanaca s najvećim prihodima u svakoj državi, u Sloveniji je to Mercator, u Hrvatskoj Konzum, u Srbiji Delhaize, u Bosni i Hercegovini Bingo, a u Sjevernoj Makedoniji KAM.

Svjesni smo kako naša metodologija može imati nedostatke. Cijene hrane variraju po gradovima, ovise o formatu trgovine, a ponekad se cijene pojedinih proizvoda mijenjaju tijekom dana. Zato smo prikupljali cijene iz trgovina najvećeg formata promatranog trgovačkog lanca, i to onih koji su najbliži redakcijama Bloomberga Adrije. Cijene smo prikupili u srijedu 28. rujna točno u 13 sati.
 
Kad su naši novinari popisivali proizvode, tražili smo u tom trenu najjeftinije namirnice, i to isključivo one koje nisu bile na akcijskim popustima. Sve su cijene izražene u eurima.

S obzirom na to da na spomen krize građani krenu raditi zalihe osnovnih živežnih namirnica poput brašna, ulja, soli i šećera, tim ćemo redoslijedom početi i naš popis.

U fiktivnom svijetu u kojem bi kupci mogli birati hoće li neki proizvod kupiti u Hrvatskoj, Sloveniji, Srbiji, BiH, ili Sjevernoj Makedoniji, brašno bi bilo najisplativije kupiti u Sjevernoj Makedoniji. Naime, kupac će kilogram brašna tipa 500 u Skoplju platiti 0,59 eura. Prate ga Zagreb, Beograd i Ljubljana cijenama većim za dva, tri ili šest centi, dok je u Sarajevu potrebno izdvojiti 18 centi te kilogram brašna tamo stoji 0,77 eura.

Sljedeće je na popisu suncokretovo ulje te je ono najjeftinije u Srbiji, gdje litra stoji 1,58 eura. U Ljubljani je potrebno izdvojiti 1,11 eura više (2,69 eura), a u Skoplju 0,36 eura više (1,94 eura). Zagreb i Sarajevo su pak u sredini s cijenama od 2,10 i 2,12 eura za litru ulja.

Jeftino mlijeko i skupi jogurt

Kilogram soli najskuplji je u BiH (0,49 eura) dok će građani Sjeverne Makedonije istu količinu platiti upola manje (0,23 eura). Većina će se složiti kako im je zbog spravljanja slastica, ali i zimnice bitnija cijena šećera, te je ta namirnica najpovoljnija u Beogradu gdje kilogram stoji 0,88 eura dok je u Ljubljani za njega potrebno izdvojiti 1,49 eura.

Uz aktualnu nestašicu mlijeka u Srbiji ne iznenađuje što je litra kravljeg mlijeka tamo skuplja u odnosu na ostatak regije (1,25 eura). U točno 13 sati, litra mlijeka u Hrvatskoj stajala je nepuni euro (0,97 eura). Međutim, situacija se mijenja kod jogurta, pa Hrvati litru punomasnog jogurta plaćaju najskuplje u Adria regiji (1,39 eura).

Nastavljajući niz mliječnih proizvoda, maslac od 250 grama najskuplji je u BiH (3,36 eura). Slična je cijena i u Srbiji, gdje je potrebno izdvojiti 3,23 eura. U preostale tri države jeftiniji je od tri eura, a najpovoljniju cijenu ima u Sjevernoj Makedoniji, 2,6 eura.

Najskuplji kruh

Jaja su najčešći i omiljeni doručak u Adria regiji, a dok pakiranje od 10 komada jaja u Skoplju stoji 1,61 euro, u Ljubljani za njega treba izdvojiti  2,35 eura. BiH je u rangu nižih cijena Adria regije, pa 10 jaja stoje 1,77 eura, a u Srbiji 10 centi više (1,87 euro). Hrvatska je uz rame sa susjedima iz Europske unije i za pakiranje od 10 jaja treba izdvojiti 2,18 eura.

Ugljikohidrati su mnogima gotovo neizostavne namirnice kao prilog ili glavno jelo. Za kruh je u prosjeku potrebno izdvojiti oko 0,75 eura, a za pola kilograma tjestenine oko 0,85 eura. Tjestenina je najskuplja u Hrvatskoj (1,06 eura), a najjeftinija u Srbiji (0,63 eura). Kruh je pak najskuplji u Sloveniji (0,87 eura), a najjeftiniji u Sjevernoj Makedoniji (0,62 eura).

Zanimljivo je što je cijena krumpira ujednačena oko 0,68 eura, osim u Sloveniji, gdje je za kilu potrebno izdvojiti euro i sedam centi. Cijelo svježe pile najjeftinije je u Srbiji (2,55 eura po kilogramu) dok ga Slovenci plaćaju gotovo dvostruko više (4,99 eura po kilogramu).

Za voće i povrće smo izdvojili banane, rajčice i papriku. Cijene banana u cijeloj je regiji manje-više ista, no zato rajčica ima ozbiljnije oscilacije. Tako kilogram u Sjevernoj Makedoniji stoji 0,6 eura, u Hrvatskoj 1,33 eura, BiH 1,67 eura, Sloveniji 1,69 te Srbiji 1,8 eura. Manja je razlika u cijenama kilograma paprike. Sjeverna Makedonija opet je najpovoljnija (1,17 eura), a Slovenija najskuplja (2,49 eura).