Michelin

Bruno Vokal ponovno preuzeo kuhinju Noela: Fine dining traži konstantu, ne spektakl

Povratak Brune Vokala otvara novu fazu u radu Noela.

Autor: Danijela Goreta

Svetozar Raspopović Pope: "Kad se gosti oproste, najradije bih pozvao susjede"

Razgovarali smo s bivšim carinikom, legendarnim ugostiteljem u čijem su se Asu slavile sve važne sportske pobjede, zaključivali veliki poslovi i sretala cijela regija. Što o gastronomiji i turizmu kaže hotelijer koji u sebi nosi dušu kipara

Autor: Tjaša Banko

Michelinovi ključevi: novi, globalni standard u hotelijerstvu i hrvatska pozicija na karti

Za Hrvatsku, čak tri MICHELIN ključa za Villu Nai 3.3 i još devet hotela sa ključevima nisu samo uspjeh tih objekata, već potvrda da domaći luksuz može biti globalno relevantan

Autor: Magda Smojver

Michelin dodijelio prve ključeve najboljim hotelima na svijetu

Ne samo zvjezdice - sada i ključevi! Michelin predstavio svoj prvi globalni izbor "ključeva" za najbolje hotele, ali pitanje vjerodostojnosti visi u zraku.

Michelin zvjezdicom sve češće nagrađuje ono što se događa izvan kuhinje

Zelena zvjezdica mijenja način na koji Michelin vrednuje restorane – fokus više nije samo na tanjuru.

Autor: Danijela Goreta

Dubai čokolada, novi restorani i TikTok trendovi. Što je 2024. donijela gastrosceni

U 2024. godini gastroscenom vladali su novi trendovi, TikTok je preuzeo ulogu glavnog kulinarskog savjetnika, otvarali su se novi restorani, dijelile, ali i vraćale Michelinove zvjezdice.

Autor: Marta Premužak Dvorski

Nove Michelinove zvjezdice potvrđuju Hrvatsku kao nezaobilaznu destinaciju za gurmane

Hrvatska sada ima jedan restoran koji nosi dvije Michelinove zvjezdice te 10 restorana nositelja jedne zvjezdice.

Autor: Danijela Goreta

Prve Michelinove nagrade za hotele – samo 24 najbolje ocijenjena

Među francuskim hotelima koji su dobili najviše priznanje su dva u vlasništvu luksuznog brenda LVMH.

Restorani 'Zrno soli' i 'il Ponte' dobili Zlatne plakete Michelin

Dobitnici su Zlatnih plaketa Michelin za gastronomsku kreativnost za 2023. godinu.

Autor: Martina Raguž

Koliko je državama u regiji suradnja s Michelinom isplativa?

Slovenija je za svoj prvi Michelinov vodič, platila 925.000 eura, dok Hrvatska i Srbija ne otkrivaju troškove sudjelovanja s Michelinom.

Autor: Janja Zalar

Michelin počinje ocjenjivati i hotele

Kao dio strategije širenja, slavni vodič unosnoj hotelskoj industriji donosi simbolične ključeve.