Svi detalji s večere u Windsoru: Tko je gdje sjedio, što se jelo i zašto je šampanjac izgubio kraljevsku naklonost

Kralj Charles III voli svoj viski. To se jasno moglo vidjeti i tijekom svečane državne večere u dvorcu Windsor u čast američkog predsjednika Donalda Trumpa i njegove supruge Melanije.

Večer je bila spoj tradicije, strogog protokola i vrhunske gastronomije, gdje je svaki detalj imao svoju ulogu – od glazbe koja je dopirala s balkona dvorane svetog Jurja do blistavih svijećnjaka i cvijeća raspoređenog duž stola dugog gotovo pedeset metara, u čijem je središtu stajala statua svetog Jurja koji ubija zmaja.

Ulazak gostiju na državnu večeru koja je ritual moći, tradicije i pažljivo osmišljene simbolike. | Bloomberg

Za ovakve prilike koristi se čuveni Grand Service, kolekcija od preko 4.000 komada pozlaćenog srebra, koju je u 19. stoljeću naručio kralj George IV. Čišćenje i poliranje ovog servisa traje tri tjedna i zahtijeva rad osmero ljudi. Svakom je gostu predviđeno šest čaša, a pribor i porculan pažljivo su birani kako bi odgovarali redoslijedu jela. Ukupno je na stolu bilo 139 svijeća i 1.452 komada posuđa i pribora.

Desert se posluživao na prekrasnim tanjurima s tirkiznim rubovima, iz servisa tvornice Minton iz Stokea. Ovi tanjuri izrađeni su za kraljicu Viktoriju (na fotografiji) 1877. godine. | Depositphotos

Delicije kraljevskog stola

Meni, tradicionalno ispisan na francuskom jeziku, bio je spoj britanskih namirnica i francuske kulinarske elegancije. Večer je započela panna cottom od potočarke iz Hampshira uz keks od parmezana i salatu od prepeličjih jaja. Zatim je slijedilo glavno jelo: organska norfolška piletina u roladi, umotana u tikvice, s umakom od majčine dušice i začinskog bilja. Za kraj je poslužena ledena bomba od vanilije, ispunjena sorbetom od malina iz Kenta i lagano kuhanim šljivama sorte Victoria. Trump voli slatko pa je, vjeruje se, desert – ili kako Britanci kažu pudding – zasladio večer.

Janelle Jones/ Bloomberg Businessweek. Styling: Liberty Fennell

Iako je poznato da Trump sam ne pije alkohol, vinima je posvećena posebna pažnja, kako i priliči protokolu – ne bez poruka. Kalifornijsko vino Ridge Vineyards "Monte Bello 2000" istaknulo je ponos američke vinske industrije, dok je britanski pjenušac Wiston Estate Cuvée (2016) pokazao napredak domaće proizvodnje vina. Uz to, francuski "Pol Roger Extra Cuvée 1998", u kojem je uživao Winston Churchill tijekom Drugog svjetskog rata, simbolizirao je bliske povijesne veze dviju nacija.

"Ovo je zaista jedna od najvećih počasti u mom životu," rekao je Trump na večeri u Windsoru. | Bloomberg

Poruka iz svake čaše

Ono što je posluženo nakon večere otkrilo je da se najveće poruke šalju upravo na kraju. U ovom slučaju, to je bila prava mala lekcija iz povijesti i simbolike. Poslužen je Warre’s Vintage Port iz 1945. godine – godina odabrana u čast Trumpova mandata kao 45. predsjednika SAD-a. Još snažniji simbolizam imao je konjak iz 1912. godine, godine rođenja Trumpove majke u Škotskoj. Uz to su posluženi i Bowmore Queen’s Cask 1980, škotski Islay viski. No gastro-zvijezda večeri bio je koktel Transatlantic Whisky Sour, osmišljen da evocira most između dviju obala Atlantika.

Verzija koktela 'Transatlantic Whisky Sour'. Na večeri je ovaj koktel napravljen od Johnnie Walker Black viskija sa svježim citrusnim notama marmelade. |Depositphotos

Od dolaska na prijestolje, Charles III uveo je radikalne promjene kad je riječ o alkoholu – na službene večere uveo je koktele, što ranije nije bio običaj. Upravo su kokteli preuzeli glavnu diplomatsku ulogu. Tako je, primjerice, na državnoj večeri u čast francuskog predsjednika Emmanuela Macrona u srpnju, poslužen francuski šampanjac i poseban džin-koktel nazvan L’entente (fr. sporazum).

Ova odluka pogoduje promociji koktel-kulture, ali je zadala ozbiljan udarac industriji luksuznih pića. Charles je povukao kraljevski nalog za nekoliko brendova šampanjca: Pernod Ricard MUM, Lanson i LVMH-ov Krug. To je posebno težak udarac za brendove koji se oslanjaju na prestiž kraljevskih odobrenja kao alat za podizanje profila i jačanje prodaje.

Mjehurići u izazovu. | Bloomberg

Osim što više nisu prisutni na prijemima i za stolom britanske kraljevske obitelji, izgubili su i pravo na odlikovanje koje im je dopuštalo korištenje kraljevskog grba i oznake By appointment to.... Posebno je iznenađenje gubitak Lancsona, kojeg je kraljica Viktorija 1900. godine prvi put učinila službenim dobavljačem dvora. Velika Britanija najveće je tržište za ovu kuću osnovanu 1760., a brend je povezan i s Wimbledonom više od četiri desetljeća.

Šampanjac je dugo bio vezan uz britanski dvor. Pokojna kraljica Elizabeta II pila je čašu šampanjca svake večeri. Ipak, nisu svi izvori presušili – proizvođači pjenušaca i dalje čine oko trećine svih dobavljača alkohola s kraljevskim nalogom, kojih je sada 542, znatno manje nego pod Elizabetom II, kada ih je bilo oko 800.

Raspored sjedenja i atmosfera

Sjedenje je pratilo stroga protokolarna pravila: počasni gost, predsjednik Trump, sjedio je između kralja Charlesa i princeze od Walesa, Kate Middleton, dok je nasuprot, prva dama sjedila između kraljice Camille i princa Williama.

Popis od 160 gostiju bio je više političko-tehnološki nego glamurozan, u skladu s trenutnim geopolitičkim okolnostima. Tim Cook, direktor Applea, sjedio je pokraj Trumpove kćeri Tiffany. Rupert Murdoch bio je do glavnog savjetnika britanskog premijera Morgana McSweeneyja. Premijer Sir Keith Starmer večerao je svoju pescetarsku alternativu od ribe turbot uz Stephena Schwarzmana iz Blackstonea, dok je vođa oporbe Kemi Badenoch razgovarala sa Samom Altmanom, direktorom OpenAI-ja.

Rupert Murdoch u Bijeloj kući. |Anna Moneymaker/Getty Images

Za razliku od prijašnjih, na ovoj državnoj večeri nije bilo zvijezda iz svijeta glazbe, filma ili britanskog jet-seta.

Umjesto njih, među uzvanicima su se našli ministrica vanjskih poslova Yvette Cooper, zamjenik premijera David Lammy, američki veleposlanik Warren Stephens, kao i sportske legende Nick Faldo i Dame Katherine Grainger.

U pažljivo orkestriranoj večeri, ni glazba koju je izvodio gudački orkestar vojvotkinje od Edinburgha nije bila bez dodatnog značenja. Od Schubertove Ave Maria do Nessun Dorma, čuvene tenorske arije iz završnog čina Puccinijeve opere Turandot (u prijevodu: "Nitko ne smije spavati"). Arija je poznata i po snažnom završnom uskliku Vincerò! (u prijevodu: "Pobijedit ću!"), koji simbolizira odlučnost i nepokolebljivost glavnog junaka, princa Calafa.

I neizostavno, legende britanske glazbene scene: You Can’t Always Get What You Want Rolling Stonesa i Tiny Dancer Eltona Johna.

Pokloni

Kao što priliči kraljevskim i predsjedničkim protokolima, i razmjena darova gostiju i domaćina bila je pažljivo osmišljena i puna simbolike. Za prvu damu, kralj Charles i kraljica Camilla pripremili su srebrnu i emajliranu posudu s kraljičinim monogramom, rad sjevernoirske umjetnice Care Murphy. Osim toga, Melania je dobila i personaliziranu torbu brenda Anya Hindmarch.

Red Arrows – elitna akrobatska sekcija RAF-a (Kraljevskog ratnog zrakoplovstva Ujedinjenog Kraljevstva) – izvela je prelet iznad dvorca Windsor.

Kralj Charles primio je repliku Mača predsjednika Eisenhowera, simbol dubokog poštovanja i povijesnog partnerstva SAD-a i Velike Britanije tijekom Drugog svjetskog rata.

Kraljevski par darivao je i srebrni okvir za fotografije s ugraviranim zajedničkim monogramima, dok su predsjednik i njegova supruga poklonili Tiffany & Co vintage broš od 18-karatnog zlata – broš sadrži rubine, kamen rođenja kraljice Camille, i dijamante, kamen rođenja Melanije Trump, što dodatno naglašava osobnu povezanost darova. Trump je također dobio i zastavu Ujedinjenog Kraljevstva koja je vijorila iznad Buckinghamske palače na dan njegove inauguracije ranije ove godine.

Trenutno nema komentara za vijest. Ostavite prvi komentar...

Ostavi komentar