Cijene kakaa otišle u nebo, Kraš i Atlantic prebacit će trošak na potrošače

Cijene kakaovca skočile su za čak 170 posto od početka 2023. godine! Manja pakiranja ili veće cijene, odabir će ovisiti o proizvođaču. No jedno je sigurno - trošak će se itekako preliti na leđa potrošača. Čemu dugujemo taj ogroman skok znaju Bloomberg Adrijini analitičari.

"Za kakaovac ključno područje uzgoja je Obala Bjelokosti koja čini čak 44 posto svjetske proizvodnje. Bolest izdanka uzrokovan gljivicama zbog prekomjerne kiše, nižih temperatura i nedovoljno sunčanih dana u paketu s vremenskim fenomenom El Niño ključni su problem pada proizvodnje kakaovca na tom području. Dodatno, starenje nasada i loša primjena agrotehničkih mjera dovode do dodatnog rasta cijena kakaovca, što vidimo i na svjetskim burzama", objašnjavaju.

 

  Svjetska proizvodnja kakaa | Bloomberg Adria

 

Rast cijena na svjetskim burzama vidljiv je na cijenama konačnih proizvoda i u Adria regiji. Cijene skupine proizvoda šećer, džem, med i čokolada narasle su za 35 posto u prosjeku od početka 2019. godine.

Kad je Mars napravio tihe izmjene na svojoj popularnoj Galaxy čokoladici prošle godine, smanjivši 10 grama standardne veličine proizvoda i prepakirajući mršaviju poslasticu bez snižavanja cijene, britanski kupci bili su iznenađeni, ali trgovci kakaom nisu. Ta 113 godina stara tvrtka, najpoznatija po Twixu i M&M-ovima, snalazi se kako može - kada cijena kakaa raste, pronalaze načine da kućanstvima prodaju manje doze čokolade po istoj cijeni ili izmišljaju nove poslastice bez čokolade.

"Aktivno smo pokušavali pronaći načine za apsorbiranje rastućih troškova sirovina i operacija", rekao je glasnogovornik Mars Wrigleya. "Smanjenje veličine naših proizvoda nije odluka koju smo donijeli olako."

Čokolade se polako smanjuju | Depositphotos

Pitali smo naše proizvođače kako se nose s ovim gorućim problemom u industriji, hoće li mijenjati recepture ili povećati cijene?

Atlantic Grupa nema namjeru mijenjati recepture svojih proizvoda i tako utjecati na kvalitetu koju potrošači, kažu, s pravom očekuju i na koju su navikli.

"Iako je nemoguće internim uštedama anulirati kretanja na svjetskim burzama sirovina, i dosad smo kroz kontinuitet kriza maksimalno vodili računa o tome da teret poskupljena u čitavom lancu poslovanja ne prenesemo, svakako ne većim dijelom, na potrošača", poručili su iz Atlantica za Bloomberg Adriju.

Kraš trenutno nema problema sa samom isporukom količina, no dinamika rasta cijena već neko vrijeme snažno utječe na poslovanje kompanije.

"Tako smo u proteklom razdoblju bili fokusirani na internu amortizaciju ovog izazova, no s obzirom na trenutne pokazatelje, i mi smo primorani korigirati cijene proizvoda prema svojim kupcima i potrošačima, i to minimalno kako bismo osigurali stabilnost poslovanja. S oprezom i dalje pratimo tržišne promjene uz nadu da će se situacija s kakaovcem ubrzo stabilizirati", poručili su za Bloomberg Adriju.

U budućnosti nas sigurno čekaju više cijene čokolade, kažu naši analitičari, "što očekujemo u narednih 6-12 mjeseci, čim se istope zalihe kakaovca koje su kompanije ranije nabavile po nižim cijenama".

Kompanije će, smatraju BBA-ini analitičari,  pokušati ublažiti udarac viših cijena analiziranih sirovina prenošenjem više cijene inputa na cijenu krajnjeg proizvoda, ali i nastavkom popularne shrinkflacije, odnosno viših/istih cijena uz manje pakiranje, a kako bi pokušale obraniti profitne marže.

Smatraju kako će cijene kakaovca na svjetskim burzama ostati na povišenim razinama ove godine zbog spomenutih problema u zapadnoj Africi i EU-ove regulacije, prema kojoj od prosinca 2024. neće biti dozvoljena prodaja kakaovca uzgojenog u područjima sječe šuma.

Ljubitelji čokolade nemaju razloga za strah - naša čokolada i dalje ostaje ista. Samo je pitanje po kojim cijenama.

Trenutno nema komentara za vijest. Ostavite prvi komentar...

Ostavi komentar