Najveći godišnji skok cijene kakaovca u posljednjih 15 godina loša je vijest za ljubitelje čokolade diljem svijeta.
Rast cijena vjerojatno će još više pogoditi kupce iduće godine, kad proizvođačima čokolade ponestane zaliha kupljenih po nižim cijenama, odnosno kada se trenutni rast sirovine odrazi na konačne cijene proizvoda. Terminske ugovori na bijeli šećer također su godinu završili rastom, već peti put zaredom, što će dodatno povećati inflaciju slastica.
Nemilosrdna kiša početkom godine omela je rast usjeva kakaovca u zapadnoj Africi i potaknula širenje bolesti. Da stvari budu još gore, sada počinje vjetroviti dio godine poznat kao harmattan, čime se dodatno povećavaju rizici u proizvodnji u vodećoj svjetskoj regiji za uzgoj kakaovca.
Čitaj više
Mars kupuje britanski premium brend čokolade Hotel Chocolat
Američki div za proizvodnju slatkiša britansku kompaniju će platiti 664 milijuna dolara.
16.11.2023
Hoće li čokolada ponovo postati krajnji luksuz
Cijena kakaa skočila je na najvišu razinu u posljednje 44 godine jer globalni deficit povećava troškove proizvođača čokolade.
28.10.2023
Ljubitelji čokolade morat će platiti više ako žele i dalje uživati
Cijena zrna kakaa u veleprodaji dosegla je najvišu razinu u više od desetljeća.
29.07.2023
Europski kupci čokolade upozoreni da održivost ima cijenu
Novi pravilnik Europske unije o održivoj proizvodnji stupa na snagu krajem mjeseca.
02.07.2023
Opskrbni rizici doveli su do povećanja cijena ugovora u Londonu za 70 posto ove godine, na 3506 funti po toni — što je najveći godišnji skok od 2008. godine. Prije samo par tjedana, cijena je dosezala do čak 3588 funti po toni.
Koncentracija ponude kakaovca ne ostavlja puno prostora alternativnim uzgajivačima da popune prazninu. Oko 60 posto proizvodnje dolazi iz samo dvije zemlje — Obale Bjelokosti i Gane. Drugi, poput Brazila i Ekvadora, nastoje se proširiti, ali proći će nekoliko godina dok nova stabla ne dođu u puni rod.
Rast cijena kakaovca ide kontra općeg trenda pojeftinjenja osnovnih usjeva. Bloomberg Agriculture Spot Index pao je 14 posto ove godine, najviše u desetljeću.
Čak i kad vjetroviti dio sezone prođe, meteorološki fenomen poznat kao El Nino mogao bi dovesti do sušnog razdoblja.
Kratkoročno, manja potražnja može pomoći u smanjenju cijena. Ipak, Rabobank predviđa da će londonske cijene terminskih ugovora ostati iznad 3.000 funti po toni do druge polovice sljedeće godine, što je povijesno visoka razina. Kupci u Europskoj uniji također se pripremaju za nove propise o krčenju šuma koji bi trebali povećati troškove u cijelom opskrbnom lancu.
Terminski ugovori kakaa u New Yorku ove su godine porasli za više od 60 posto, jurišajući prema najvećem porastu od 2001.
— Uz pomoć Celie Bergin i Ilene Peng
.webp){kind=icon}
