Rim dobio dva nova ultraluksuzna hotela – koji vrijedi posjetiti?

Rim, grad koji se već dulje vrijeme suočava s izazovima prekomjernog turizma, ove godine očekuje dodatnih 30 milijuna posjetitelja povodom Jubileja. Istodobno, niz novih hotela s pet zvjezdica natječe se za pažnju gostiju.

Među renomiranim brendovima koji su nedavno otvorili svoja vrata u Vječnom Gradu, posebnu pozornost privukli su Romeo i Bvlgari Hotel Roma. Iako smješteni na prestižnim lokacijama u blizini Piazze del Popolo, hoteli nude dramatično različite vizije suvremenog luksuznog ugostiteljstva. Bloomberg je boravio u oba – evo naših dojmova.

Romeo Roma

Desetljeće dug proces obnove povijesne palače pokrenula je slavna arhitektica Zaha Hadid. Njezini projekti s prepoznatljivim zakrivljenim, futurističkim linijama djeluju kao da su preuzeti sa svemirskog broda. No nakon njezine smrti 2016. godine, vlasnik hotela, napuljski poduzetnik Alfredo Romeo (po kojem je hotel i dobio ime), angažirao je drugog arhitekta da dovrši projekt u suradnji s njezinim studijem. Rezultat? Interijer palače zadržao je Hadidine prepoznatljive oblike – asimetrične strukture koje izviru iz zidova, valovite uzorke na podovima i brojne površinske elemente koji djeluju pomalo neskladno.

Te naizgled dodatne značajke uključuju vodeni zid od poda do stropa u predvorju, koji svijetli u promjenjivim duginim bojama; kakofoniju skulptura i slika na zidovima predvorja, recepcije i zajedničkih prostora; kao i toliko ultrarijetkog, ultraskupog drva makasar-ebanovine (dramatično drvo s tamnosmeđim i crnim prugama iz Indonezije) da se zapitate je li išta od stabala ostalo na svijetu.

Gosti mogu plivati iznad rimskih ruševina | Hotel Romeo Roma

 

Hotel Bvlgari

Odlikuje ga temeljita obnova goleme zgrade iz Mussolinijeva doba, koju je izvela talijanska tvrtka ACPV Architects. Rezultat: interijer preplavljen višebojnim mramorom i svijetlim drvom. Bvlgarijevo brendiranje prisutno je u mjeri koja jasno daje do znanja gdje boravite – kroz uokvirene skice njihova nakita na zidovima, knjige o dizajnu na policama, deke s logotipom na krevetima – ali ne do te mjere da imate osjećaj da ste zalutali u trgovinu nakita.

Sličan suptilan pristup primijenjen je i u stvaranju osjećaja mjesta. Za razliku od Bvlgarijeva hotela u Milanu, koji odražava estetiku grada kroz umjerene interijere, ovdje ima dovoljno sjaja da odmah znate da ste u Rimu. Različite vrste mramora prekrivaju podove i zidove; tepisi su bogate, ali pomalo zastarjele žute boje; zavjese su tamnocrvene poput volovske krvi – prava eksplozija boja koje biste pronašli u bilo kojoj povijesnoj palači ovog grada.

Soba u hotelu Bvlgari | Hotel Bvlgari Roma

 

Sobe

Hotel Romeo Roma ima ukupno 74 sobe, a u središtu svake nalazi se dvostrana struktura obložena drvenim furnirom, koja služi kao pregrada. Okrenuta prema krevetu, ta struktura sadrži ogledalo koje se pritiskom na gumb pretvara u TV – tako možete ležati i gledati Netflix ili uživati u panoramskom pogledu na sebe (i eventualnog suputnika). S druge strane pregrade nalazi se kupaonica, s odvojenim tušem i WC-om iza staklenih vrata. U mnogim aspektima, ta je pregrada pravo čudo dizajna – pametno i estetski privlačno rješenje za optimizaciju prostora u ograničenim uvjetima. Međutim, kupaonica koja nije otvorena prema spavaćoj sobi praktičnije je rješenje jer, budimo iskreni, uvijek želite da te dvije prostorije budu odvojene.

Iako otvoreni ormar djeluje kao da nema dovoljno prostora za odjeću, središnja struktura uključuje pametno skrivene ladice. Lijepi detalji uključuju dekorativni kamin koji kao da izrasta iz drvenih zidova. Veliki prozori gledaju na dvorište, što će u toplijim mjesecima omogućiti izvrsno promatranje prolaznika.

No krevet, čija skulpturalna drvena podloga završava širokom osnovom, najviše odaje prepoznatljiv stil Zahe Hadid, što je prilično prikladno, budući da je autor ovog članka udario u izbočeni okvir kreveta najmanje dva puta.

Kupaonica u hotelu Bvlgari | Hotel Bvlgari Roma

 

Hotel Bvlgari odlikuju hektari drva i mramora u 114 luksuznih soba, pri čemu se nije štedjelo. Ovdje su i brojni mali detalji koje bismo očekivali u vrhunskim hotelima, ali ih rijetko nalazimo. Glavne sklopke za svjetla, zavjese i utičnice smještene su u uvučene noćne ormariće, tako da su kabeli i utikači diskretno skriveni. Namještaj je vrhunskog dizajna, no dovoljno bezvremenski da ne izgleda zastarjelo za nekoliko godina, a vrata su toliko čvrsta da jednostavno ne propuštaju zvukove iz hodnika. Tišini doprinosi i lokacija hotela: zgrada gleda na mauzolej cara Augusta, što znači da bučnih susjeda u skorije vrijeme neće biti.

Sve u svemu, sobe su dovoljno elegantne da osjetite stil, ali dovoljno intimne da dizajnerski detalji brzo postanu neprimjetni – idealna kombinacija za putnike kojima je luksuz norma, a ne opsesija.

Hrana

Kada je riječ o gastronomiji, hotel Romeo Roma nudi dva glavna restorana. Restoran Il Cortile, smješten u stražnjem dvorištu s kolonadom, također je obložen makasar-ebanovinom. Na jelovniku su lagana hotelska jela s rimskim utjecajem – tjestenine, salate i predjela – a kada to vremenski uvjeti dopuštaju, restoran nudi odmor na otvorenom za goste koji se opuštaju uz bazen sa staklenim dnom, smještenim iznad antičkih rimskih iskopina.

Il Caffè u hotelu Bvlgari | Hotel Bvlgari Roma

 

No glavna atrakcija hotela je raskošni restoran Il Ristorante Alain Ducasse, kojim upravlja slavni chef Alain Ducasse. Stolovi postavljeni ispred otvorene kuhinje i tim vrhunskih kuhara u besprijekorno bijelim odorama stvaraju teatralnu atmosferu. Nije naročito rimski, ali je teško osporiti kvalitetu hrane. Degustacijski meni od 300 eura uključuje inventivna jela koja kulminiraju izvrsnim desertima. Moj omiljeni bio je čokoladno-kavena kreacija sa sladoledom od heljde, poslužena unutar ljuske divovskog graha. Usluga je profesionalna, nenametljiva i vrhunska, a vinska karta (uz dodatnu cijenu) nudi jednako ugodna iznenađenja kao i jelovnik – uključujući male proizvođače iz Bordeauxa i Burgundije te manje poznate etikete poput desertnog vina s Korzike.

U hotelu Bvlgari nalaze se i dva kafića – Il Caffè u prizemlju i La Terrazza na krovu – koji su postali popularna mjesta među lokalnim rimskim stanovništvom, gdje se miješaju s hotelskim gostima. U Il Caffèu, na jelovniku su bezvremenski klasici talijanske kuhinje: bruskete s pečenom artičokom, klupski sendvič, tartarski biftek i slično.

Dnevni boravak u apartmanu hotela Bvlgari | Hotel Bvlgari Roma

 

Na petom katu hotela, gdje se nalaze Bvlgari Bar i Il Ristorante Niko Romito, jelovnik i usluga su besprijekorni. Dostupan je degustacijski meni (od 160 eura po osobi), kao i jednako privlačan à la carte meni. Čak su i standardna jela poput juhe od artičoka ili špageta s rajčicom pripremljena s tolikom pažnjom da su pravo uživanje, posebno ako uspijete pronaći stol na jednoj od zelenih terasa koje okružuju restoran. I ovdje, kao i u ostatku hotela, usluga je upravo onakva kakvu biste poželjeli: vedra, diskretna i uvijek na raspolaganju kada je potrebno.

Zaključak

Hotel Romeo Roma ispunjava očekivanja na mnogim razinama. Osoblje? Izvanredno. Hrana? Odlična. Kreveti? Mekani (ili barem madraci). Tuš s jakim mlazom vode, luksuzni ručnici i lokacija nekoliko koraka od Piazze del Popolo – sve to čini ovaj hotel ostvarenjem sna za svakog posjetitelja Rima.

Ipak, hotel ima neke osobitosti koje ga izdvajaju od drugih u istom rangu. Primjerice, jacuzzi kada smještena odmah iza uzglavlja kreveta, do koje se može doći samo uspinjanjem nekoliko glatko lakiranih stepenica. (Izvolite, poslužite se.) Ili odluka da se u mnogim sobama izlože slike bezličnih žena sa suptilno erotskim prizvukom, djelo postmodernog umjetnika Marka Kostabija, koji je vrhunac karijere dosegnuo krajem 1980-ih, a čija su djela danas dostupna u Park West Galleryju, najpoznatijem po aukcijama na kruzerima. Ili konjić za ljuljanje u igraonici pokraj predvorja, koji je tijekom mog posjeta stajao tik uz oštar mramorni okvir. Za neke goste, ovakvi detalji mogu biti neprivlačni; za druge, vjerujem da će dodati poseban šarm. Svaki hotel tvrdi da je jedinstven, no ovaj to doista i jest.

Pogled s terase hotela Bvlgari | Hotel Bvlgari Roma

 

Hotel Bvlgari uspijeva uravnotežiti prepoznatljiv dizajn i diskretan luksuz. Velik je, ali dovoljno intiman da svaki recepcionar zna vaše ime, sobe su prostrane, ali ne prevelike, a svaki potencijalni izvor nelagode pažljivo je promišljen i otklonjen. Ukratko, riječ je o vrhunskom hotelu, čiji je šarm osmišljen da se stopi s luksuznim načinom života njegovih imućnih gostiju. Nekima će djelovati kao neprimjetan nastavak njihove svakodnevne udobnosti, dok će drugima njegov diskretni šarm predstavljati odmor sam po sebi.