Gordana Vunjak-Novaković je redovna profesorica bioinženjeringa i medicinskih znanosti na njujorškom Sveučilištu Columbia. Najcitiranija je srpska znanstvenica u povijesti, prema podacima multidisciplinarnih indeksa časopisne literature iz znanosti, društvenih znanosti, umjetnosti i humanističkih znanosti ISI Web of Science i ISI Google Scholar, a istovremeno je i jedan od najcitiranijih znanstvenika svih vremena iz bilo kojeg sektora uopće.
2022. je njen tim napravio veliki pomak jer su jednim čipom uspeli povezati više umjetnih organa, čime su laboratorijskim istraživačima olakšali preciznost simulacije rada povezanih organa, odnosno stvaranje modela za istraživanje sistemskih bolesti poput raka.
Vunjak-Novaković slovi za jednu od najvećih svjetskih stručnjakinja u inženjerstvu ljudskih tkiva, a njen se tim bavi usmjeravanjem diferencijacije i sklapanja ljudskih stanica u funkcionalna tkiva koristeći „instruktivni stanični“ pristup temeljen na tkivno specifičnim nosačima, koji osiguravaju šablone za formiranje tkiva, te naprednim bioreaktorima, koji osiguravaju kontrolu okoliša te molekularnu i fizičku signalizaciju.
Osim znanstvenog rada, Vunjak-Novaković ima smisla i za poduzetništvo te se zalaže za praktičnu primjenjivost svega što izađe iz njena laboratorija. Tako je i suosnivačica te članica upravnog odbora četiriju kompanija: epiBonea za biomedicinski inženjering, Tara Biosystemsa za inovacije u biologiji matičnih stanica, Xylyx Bioa za platformu tehnologije tkivno specifičnih supstrata te Immplacatea za staničnu terapiju.
Vunjak-Novaković je članica Europske akademije (Academia Europæa), Srpske akademije znanosti i umjetnosti (SANU), američkih akademija inženjerstva (NAE), medicine (NAM) i izumitelja (NAI) te Američke akademije znanosti i umjetnosti (AAAS).