text size
Realno gledano, avioprijevoznici ne bi trebali posluživati čizburgere na letovima. Avionska hrana može se opisati kao bolje upakirani ostaci: sve što se putnicima poslužuje na visini od 10 i pol tisuća metara priprema se unaprijed, hladi na sigurnu temperaturu i potom podgrijava u zraku. To je otprilike kao da si za večeru pokušavate rekreirati restoranski obrok od dana ranije. Proces je pun potencijalnih zamki, a kako biste poslužili, recimo, burger, morate izbjeći baš svaku od njih: spriječiti da vam pecivo postane gnjecavo, meso žilavo, okus bezličan, a salata uvenula.