Volite klizanje, ali vas odbija gužva koja vlada na javnim klizalištima? Nema problema, domaća tvrtka Ice Wonderland može vam izgraditi privatno klizalište. Već su to napravili za Cristiana Ronalda i njegovu obitelj pa vjerujemo da ćete i vi biti zadovoljni. Doduše, to zadovoljstvo će vas stajati od par desetaka do par stotina tisuća eura, ovisno o tome koliko luksuznu uslugu želite, a zahvaljujući svemirskoj tehnologiji, na ledu možete uživati i u praktički ljetnim temperaturama.
S Natkom Bošnjakom, direktorom tvrtke NB7 industry koja je vlasnik brenda Ice Wonderland, popričali smo o iznimno sezonalnom biznisu iza kojeg stoji vrlo kompleksna logistika. Otkrio nam je kako su u 15-ak godina dogurali do toga da postavljaju više od 50 klizališta godišnje u 13 zemalja Europe, tko su im glavni klijenti i kakva je budućnost posla s ledom u svijetu koji se sve više zagrijava.
Kako je počela vaša poduzetnička priča, odnosno kako ste uopće završili u tako nišnoj djelatnosti?
Čitaj više
Josipović otkriva kada Invera prodaje Muzej iluzija i koliko će im biti težak novi fond
Invera priprema i drugi fond, čija bi vrijednost mogla biti do 180 milijuna eura.
16.10.2024
Brigada među najboljim arhitektonskim uredima na svijetu, rast ih ne zanima
Brigada je stekla svjetsko priznanje te je uvrštena među 100 najboljih arhitektonskih tvrtki u svijetu.
19.04.2024
Matija Žulj: Digitalizacija je jedini put za spas poljoprivrede
Proizvodnja hrane stvara 33 posto globalnih emisija, a istovremeno je industrija koja najviše pati zbog klimatskih promjena.
18.10.2024
Prije 15 godina radeći na sportskim natjecanjima, te događanjima povezanim s klizanjem, poput utakmica hokeja, uvidio sam rast trenda klizališta na zimskim događajima i potrebu proširenja ponude. U to vrijeme trend klizališta kao dijela adventske ponude gradova i manifestacija, kao i privatnih objekata tek je bio u začecima. S obzirom da sam imao znanja, vještina i iskustva u održavanju leda kao i organizaciji događanja, prepoznao sam priliku na tržištu i uz mladenački entuzijazam zaplovio u poduzetničke vode.
Natko Bošnjak je u biznis s klizalištima krenuo prije 15-ak godina | Foto: Ratko Mavar
Klizalište na adventu u Zagrebu također je napravilo mnogo za popularizaciju, jer su uskoro svi gradovi htjeli svoja klizališta, uvidjevši kako klizalište podiže turističku ponudu i postaje centar zabave i rekreacije za sve generacije. Krenuli smo s nekoliko klizališta godišnje, svake godine smo rasli i danas smo došli do toga da godišnje isporučujemo više od 50 klizališta u 13 zemalja Europe.
Koliko je teško bili krenuti u vlastiti biznis? Kako ste se financirali u startu?
Financiranje u privatnom biznisu uvijek je izazovno, bilo da se radi o početku poslovanja ili u kasnijim fazama, isto tako i današnje poslovanje iziskuje rizike i izazove na svojoj razini. Posebice u ovoj industriji koja je sezonska, važno je imati poslovne procese koji omogućuju funkcioniranje cijele godine - od pripreme za projekte i natječaje, održavanje i nabavu opreme, rad proizvodnog pogona, ljudske resurse, marketing i cijeli niz potrebnih poslova i aktivnosti kako bi sve bilo spremno za zimsku sezonu. Tako da čak bih rekao da se je lakše bilo financirati u startu, od nekakve vlastite ušteđevine i reinvestiranja zarađenih novaca. Sada su već financije puno složenije s obzirom da je jako teško pratiti rast tvrtke, koja ne da je sezonska u kontekstu npr. godišnjeg doba, nego traje maksimalno mjesec i pol dana a poslovni procesi se odvijaju cijelu godinu.
Što sve nudite klijentima? Pretpostavljam da se velikom većinom radi o tvrtkama i gradovima, koliki je udio privatnih klijenata?
Ice Wonderland brend je koji nudi usluge najma ili prodaje klizališta i ledenih parkova svih veličina. U to može biti uključeno projektiranje, montaža, demontaža, održavanje, upravljanje klizalištima, kao i organizacija promotivnih, sportskih i zabavnih događanja na klizalištima poput škole klizanja i hokeja, organizacije rođendana, predstava i showova na ledu.
Što se tiče hrvatskog tržišta tu su većina naših klijenata gradovi, otprilike 70 posto. Prijašnjih godina ta je brojka znala biti i 100 posto. Posljednjih godina primjećujemo rast privatnih klijenata, pogotovo u sferi shopping centara i hotela te skijaškim resortima.
Velika većina klijenata iz inozemstva je iz privatnog sektora | Foto: Julien Duval
Oni su uvidjeli da najmom ili kupovinom klizališta tijekom zimskih mjeseci daju dodanu vrijednost svojim objektima. Brojka privatnih klijenata u Hrvatskoj raste, a ono što je zanimljivo jest to da je u inozemstvu obrnuta situacija. Ondje imamo mnogo više privatnih tvrtki koji se na to odlučuju, a manje gradskih, javnih tvrtki. Razlog je u tome što gradovi u inozemstvu daju javne prostore u najam privatnim tvrtkama ili marketinškim agencijama te nas one onda angažiraju – čak 90 posto klijenata iz inozemstva su iz privatnog sektora. Zadnjih godina okrenuli smo se sve više izvozu hrvatskih klizališta u inozemstvo i postali jedan od prepoznatih dobavljača.
Imate li s nekim hrvatskim gradovima ili kompanijama stalne suradnje?
S većinom gradova imamo stalne suradnje. S onima s kojima smo započeli prije 8-9 godina nastavljamo surađivati sve vrijeme. Nastojimo zadržati postojeće klijente i privlačiti nove. Svake godine javljaju nam se s pozivima na natječaje i novi gradovi koji su vidjeli naša klizališta u medijima ili slike i videe koji su izašli na društvenim mrežama oduševljenih klizača, ali i koji su na našoj web stranici pročitali sve o uslugama koje nudimo.
Već dugi niz godina primjerice postavljamo klizalište tijekom zime u Dubrovniku gdje se odvija njihov "Dubrovnik winter festival" koji se kao festival svake godine nadograđuje i razvija svoju turističku ponudu. Tu nadogradnju sadržaja nastojimo i mi pratiti pa svake godine nastojimo ponuditi nešto bolje za naše klijente. Uz to surađujemo i s brojim šoping centrima koji nas angažiraju svake godine poput Z šoping centra u Zagrebu te Park § Shopa Sesvete, a radili smo primjerice i za Arena centar u Zagrebu Ice Wonderland rolalište.
Zima je udarna sezona za vas, koliko vam se teško nositi s rastom potražnje u tom periodu, naročito po pitanju radnika? Kako se generalno nosite sa sezonalnošću posla i koliko vam ona komplicira zapošljavanje i općenito logistiku?
Zima je trenutno jedina sezona za nas. I to ne kao godišnje doba već kao što sam ranije naveo mjesec i pol dana po zimi.
Puno smo truda i rada uložili u naše poslovanje i s ponosom mogu reći da u 40 dana zime možemo isproducirati sve zahtjeve naših klijenata, kao i postaviti tvrtku za poslovanje na zdravim nogama tijekom cijele godine. Znamo se šaliti da bi o zahtjevnosti našeg poslovanja s posebnim naglaskom na logistiku bismo mogli knjigu napisati, jer zaista je potrebna visoka razina profesionalne organizacije i menadžmenta kako bi logistički u doslovno tri vikenda sva klizališta bila otvorena u Hrvatskoj i inozemstvu.
Sve to ne bi bilo moguće bez tima ljudi koji predano i kvalitetno rade svatko svoj dio posla. Upravo kako bismo njima osigurali stalan posao tijekom cijele godine, a ne samo za vrijeme sezone od 40 dana, specijalizirali smo se i za najam i prodaju rolališta, koja mogu biti postavljena u bilo kojem periodu godine, na otvorenom i zatvorenom prostoru. Rolališta su veliki hit u inozemstvu i vjerujemo da će uskoro i u Hrvatskoj biti sve popularnija, jer se radi o odličnoj dodatnoj vrijednosti za shopping centre i turističke objekte, ali i za festivale, sajmove i ostala događanja.
Nedavno smo jedno takvo rolalište postavljali na najvećem glazbenog festivalu u Njemačkoj Glücksgefüh kojeg tijekom samo jednog vikenda posjeti više od 150.000 ljudi. Uz to radimo i na dodatim konceptima nekih proizvoda i usluga kako bismo osigurali nesmetano poslovanje tvrtke tijekom cijele godine.
Za manja klizališta potrebna su tri do četiri dana montaže, za veća pet do šest ili više dana.
Kad smo već kod logistike, što vas tu najviše muči?
Logistika zaista jest najzahtjevniji dio ove industrije. Naše su lokacije jako udaljene, a posao ovisan o transportu i vremenskim uvjetima na putu. U tako kratkom periodu sve mora biti "na minutu" napravljeno da bi cijeli sustav funkcionirao. Ako vam se dogodi loše vrijeme ili zatvorene ceste onda radovi kasne zbog okolnosti na koje ne možete utjecati. To je zbilja izazovno. Cijela logistika je izuzetno zahtjevna - od šlepera opreme koji dovoze sve potrebno za klizališta diljem Hrvatske i inozemstva, do raspoređivanja montera koji idu na 50 lokacija i to sve u razmaku od samo dva tjedna.
Za manja klizališta potrebna su tri do četiri dana montaže, za veća pet do šest ili više dana.
Ako govorimo samo o lokacijama u Hrvatskoj, čak i da ne ubrajamo inozemstvo, imamo jako udaljene lokacije. Najviše nas muči to što se mi ne možemo multiplicirati, koliko god ljudi zaposlimo opet nas je malo, posebice u trenucima kad se klizališta trebaju otvoriti, a temperature zraka na koje ne možemo utjecati počinju rasti, međutim evo do sada smo uspjeli uvijek sve odraditi u roku s odličnim rezultatima i zadovoljnim klijentima.
Tijekom godina razradili smo odličnu logističku mrežu i poslovne procese tako da možemo pokriti cijelu sezonu i s klizalištima na brojnim disperziranim lokacijama. Uhodanost posla, kvaliteta opreme, poznavanje izazove i načina kako im doskočiti, te dugogodišnje iskustvo naša su velika prednost.
Kompletnu proizvodnju ste centralizirali u Hrvatskoj – koliko ste uložili u to i kakav tip opreme, odnosno strojeva koristite? Koliko investirate u modernu mašineriju za proizvodnju leda, koliko je ona energetski zahtjevna?
Prije tri godine otvorili smo centralni logističko-proizvodni centar u kojem proizvodimo gotovo sve element za klizališta koja onda na lokacijama spajamo u jednu cjelinu. Proizvodimo svoja klizališta, odnosno sve elemente za klizališta koja onda ih spajamo u jednu cjelinu i dostavljamo klijentima. U ovom trenutku ne proizvodimo jedino chillere za klizališta odnosno "hladnjake" te za nabavu njih koristimo usluge partnerske tvrtke, ali vjerujemo da ćemo uskoro i taj dio moći odrađivati u domaćoj proizvodnji.
Nakon montaže klizališta počinje faza proizvodnje leda uz pomoć rashladnog sustava i guma kroz koje prolazi glikol, tekućina koja hladi i ledi, te omogućuje da se slojevi vode koji se nanose u fazama zalede, čineći tako sustav kojim se dobiva ledena površina. Sofisticirani rashladni sustavi koje mi koristimo rade na "pametnom" principu omogućujući tako velike uštede energije, što posljedično pruža financijski i ekološki benefit. Naime sukladno vremenskim uvjetima sustav prilagođava razinu hlađenja, pa tako jače ili slabije hladi ovisno o potrebama.
Kako "hardverski" izgleda vaš posao od samog početka do instalacije klizališta po klijentovim željama? Što se konkretno odrađuje u vašim pogonima, a što na samoj lokaciji? Koliko sve to skupa traje vremenski?
Mi cijelu godinu proizvodimo novu opremu i servisiramo staru. Svi misle da naš posao traje onoliko koliko je i vidljiv – 40 dana, ali proizvodnja i održavanje opreme traje cijeli period godine kad "nismo vidljivi". Mi u našem distributivnom centru pakiramo šlepere sa svom potrebnom opremom koja onda ide na lokacije gdje se sve i montira. Sukladno veličini klizališta koju klijent ugovori dodaje se količina opreme (gume, ograde, klizaljke...) i na lokaciju dolazi sve što je potrebno za funkcioniranje tog klizališta.
Na većim temperaturama klizalište se pokriva specijalnim folijama od materijala od kojeg se inače rade astronautska odijela.
Na dogovorenu lokaciju dolaze i viličar i kran s kojim se onda radi iskrcaj robe i započinje se s montažom. Postavljaju se gume i cijevi te se cijeli sustav spaja u jednu funkcionalnu cjelinu. Kad se cijeli taj "hardverski" sustav složi on se prikopčava na struju i vodu te se pale hladnjaci koji onda počinju zaleđivati klizalište. Klizalište se zaljeva tijekom dana i noći, ovisno o vanjskim temperaturama kako bi se dobio čvrsti sloj leda. Na manjim lokacijama, gdje su klizališta veličine 200 kvadrata, nakon tri dana klizalište je spremno za upotrebu. Kod montaže većih ledenih parkova s preko tisuću kvadrata montaže mogu potrajati i do deset dana.
Koliko kvadrata ili tona leda postavite godišnje?
Te brojke su uvijek zanimljive, ali teško je točno izračunati tone leda. Kad smo krenuli s ovim poslom onda su svi mislili da mi doslovno dopremamo led na postavljenu infrastrukturu klizališta, a to nije slučaj. Debljina leda na klizalištima ovisi o različitim faktorima stoga je o tonama leda na današnjoj radini gdje radimo više od 50 klizališta različitih veličina, na različitim površinama i temperaturama. S obzirom da se led radi postupnim punjenjem slojeva vode na gume i infrastrukturu za "smart" hlađenje, zanimljiv je podatak da ćemo ove godine postaviti ukupno 540 kilometara guma na kojima će biti klizališta. To je doslovno udaljenost od Zagreba do Münchena i evo tu kilometražu guma za led ćemo mi ove zime razvući po Hrvatskoj i Europi.
Kako uspijevate održavati klizališta na toplijim mjestima, vidim da ste ih radili u Dubrovniku, Madridu, gradovima koji baš i nisu poznati po zimskim uvjetima. Koliko je to zahtjevno?
To je uvijek izazovno iz razloga što imate vanjske temperature koje baš ne pogoduju postavljanju leda međutim, imamo najkvalitetniju opremu i hladnjake najnovije generacije koji imaju mogućnost zaleđivanja na visokim temperaturama. Nama je u Madridu temperatura znala biti i 25-26 stupnjeva tijekom dana. To je doslovno borba s vjetrenjačama dok se ne dobije prvi, osnovni sloj leda. Čim se dobije osnovni sloj leda onda je puno lakše dalje raditi. Konkretno kad radimo na lokacijama na kojima su visoke temperature poput Madrida onda se odlučujemo samo za noćne montaže i noćna zalijevanja kad temperatura padne i kad nema direktnog udara sunca.
Svake godine imaju sve izazovnije i složenije projekte | Ice Wonderland
Mi tijekom noći napravimo određeni sloj leda i nakon toga taj led kad očvrsne više nije osjetljiv na vanjske temperature. Ukoliko se radi o lokacijama s ekstremno visokim temperaturama imamo u ponudi specijalne folije kojima se led prekriva kako bi ostao čvrst tijekom korištenja. Recimo, od podne do šesnaest sati kad je vani 27 stupnjeva cijelo klizalište se pokriva i zapakira s tim specijalnim folijama, od takvoga materijala se inače, to je zanimljivo za reći, rade astronautska odijela. Klizalište tako ostaje netaknuto te se pušta u funkciju oko 16 sati kad više nema direktnog udara sunca. Međutim, to je isključivo za lokacije koje imaju tijekom zime visoke temperature poput Dubaija.
Koji vam je osobno najzanimljiviji projekt koji ste do sada odradili? Koji je bio najizazovniji?
Kako rastemo tako svake godine imamo sve izazovnije i složenije projekte. Ono što bi rekli pred pet godina da nam je izazovno, danas nam je rutina – poput dvoznamenkastog broja klizališta, montiranja i održavanja klizališta na više od 25 stupnjeva, sezone klizališta uz poštovanje mjera za vrijeme pandemije korona virusa – sve su to izazovi koji su uspješno svladani i koji su utkani u rast i razvoj tvrtke. To znači da rastemo i razvijamo se u dobrom smjeru. S napretkom tvrtke dolaze novi, sve izazovniji projekti koji su pred nama. Svaki projekt je za nas izazovan zato što nijedan projekt ne možete točno odrediti tijek njegovog zbivanja zbog okolnosti i uvjeta na koje često ne možemo utjecati.
Koliko sve to košta vaše klijente, barem okvirno?
Cijene klizališta jako variraju, prvi razlog je jer su neka klizališta za najam, a neka za prodaju. Također na cijenu utječe lokacija, potrebna infrastruktura, veličina, dodatna oprema i raznim drugi faktori. Možemo reći da cijene manjih klizališta kreću od nekoliko desetaka tisuća eura pa do projekata vrijednosti nekoliko stotina tisuća eura.
Vidim da nudite kompletnu uslugu vođenja klizališta, organiziranje evenata, sportskih događanja te škole klizanja i hokeja. Koliko se klijenata odlučuje za takav paket?
To je nešto što nas izdvaja i po čemu smo poznati. Oko 80 posto klijenata odlučuje se uzeti cijeli paket u smislu da nemaju nikakve brige cijeli period u kojem je postavljeno klizalište. Znaju da će publika osim samog doživljaja klizanja imati i brojne druge programe koji su namijenjeni za sve uzraste, bilo da se radi o sportskim ili zabavnim programima. Apsolutno to je naša velika prednost i jedini smo koji imamo takav koncept i koji radimo na takav način. To je svakako jedan od razloga našeg velikog rasta kojem svjedočimo.
Nudimo klasičnu prodaju, nudimo najam, a nudimo i naš signature entertainment program. To je kompletno vođenje klizališta što uključuje i vođenje zabavnih i sportskih programa na ledu. To je nešto po čemu smo poznati i zbog čega nas klijenti angažiraju jer im dajemo apsolutni "ključ u ruke" - od klizališta kao proizvoda do održavanja, upravljanja i provedbe programa i animacije za djecu i za odrasle.
Naravno, ne možemo zaobići famoznu Georginu i Cristiana Ronalda – taj vam je projekt donio veću medijsku vidljivost, je li to rezultiralo i s više konkretnih ponuda?
Apsolutno, to je bio projekt koji se s takvim ličnostima događa samo jednom u životu. Jer jedan je Cristiano Ronaldo! Ta suradnja donijela nam je veliku medijsku vidljivost ne samo u Hrvatskoj nego i diljem svijeta, posebice na društvenim mrežama. Dodatni benefit definitivno nam je i uključenost u blagdansku epizodu u planetarno popularnu Netflixovu seriju “I Am Georgina” koja se odvijala na našem klizalištu, u kojoj je jedan od glavnih hitova bio Ice Wonderland pingu maskota, što je zasigurno doprinijelo popularnosti i prepoznatljivosti. Kako i ne bi kad je Netflix dostupan 278 milijuna gledatelja u više od 190 zemalja svijeta.
Ice Wonderland
Nakon ovog projekta i medijske objave o njemu, te izlaska epizode serije upiti i suradnje su enormno porasli. Imali smo mnogo upita za predstojeću sezonu i vjerujemo da je i ovo dodatno pridonijelo. O konkretnijim brojkama realizacije i svega što nam je donio na poslovnoj razini ova suradnja moći ćemo mjeriti kroz godinu dana.
Kakvi su vam planovi za budućnost? Koliko ih "kvare" sve izraženije klimatske promjene?
Naše planove ne kvare sve izraženije klimatske promjene, mi im se prilagođavamo. Koristimo sofisticirane eko friendly sustave hlađenja koji omogućuju vrhunsku kvalitetu leda i pri visokim temperaturama jednako kao i pod niskim. Planovi za budućnost su nastaviti dostavljati zimsku čaroliju diljem Europe - nastaviti s proizvodnjom hrvatskih klizališta i proširiti se na još dodatna tržišta. Trenutno oko 70 posto posla odrađujemo u Hrvatskoj, a 30 posto u inozemstvu. U narednim godinama plan nam je da taj omjer dođe na 50-50, a kasnije da rad s inozemnim klijentima postane dominantan.
.webp){kind=icon}