.webp){kind=icon}
Američki Long Beach želi crikveničku plažu za pse i uskoro će je imati.
Igor Montanari-Knez, osnivač i vlasnik Monty's Dog Beacha, u doba pandemije, kada je ugostiteljstvo palo na najniže grane, bio je vrijedan. Slao je pisma u daleke Sjedinjene Američke Države predstavljajući svoj koncept plaže i kafića za pse u kojima čupavim četveronošcima nudi opuštanje uz pseće pivo, pseću pizzu, pseći sladoled i druge delicije.
Njegova su pisma izazvala interes, a uskoro će na Granada Beachu biti otvoren i Monty's Dog Beachu gdje će gosti moći kušati mediteranska jela i pića, a njihovi njuškasti pratitelji odabrati nešto sa svog menija. Na plaži će psi moći birati hoće li se opustiti na ležaljkama, odraditi kardio na agility stazi ili uživati u morskim radostima. Cijeli projekt u SAD-u osnivači Monty'sa sami financiraju.
Bračni par Montanari-Knez takav je koncept premijerno predstavio u Hrvatskoj prije sedam godina otvorivši plažu prvo u Crikvenici, a potom i na Rabu. U razgovoru za Bloomberg Adriju osnivač Monty's Dog Beacha otkriva kako se psećoj plaži smiješi još mjesta na obali, ali i u Sloveniji. Kako to da imaju takvu ekspanziju poslovanja i što sve smjeraju, saznajte u nastavku, gdje donosimo intervju s Igorom Montanarijem-Knezom.
Kako to da ste odlučili proširiti biznis na drugu stranu Atlantskog oceana?
To je bila jedna želja koju je teško objasniti u nekoliko rečenica, ali kada smo 2015. godine otvorili prvu plažu i imali samo ambulantnu prodaju pića s 35 tisuća kuna godišnjeg prometa, znao sam da Monty's Dog Beach ima potencijal da jednog dana dođe do Amerike. Los Angeles je oduvijek bio grad mojih snova – savršena klima, 350 sunčanih dana, rap kultura, cijela vibra tog grada i američki san, koji je još uvijek živ, hvala Bogu. Monty's Dog Beach je savršen koncept za Los Angeles i cijelu energiju grada, njegovu kulturu, način potrošnje i lifestyle. Vjerujem da ćemo to dokazati u nadolazećim godinama.
Monty's Dog Beach
Kakvi su planovi na američkom tržištu, hoće li stati na ovom projektu ili ih se priprema još?
Plan je od Monty’sa napraviti svjetski brend koji će biti prepoznat od gostiju diljem svijeta i svjetskog tržišta. Amerika je najbolja zemlja za takvo nešto, odnosno za krenuti s velikim stvarima i većim projektima koji imaju tendenciju globalnog rasta. Kod mene se uvijek nešto priprema, nema tapkanja u mjestu. Sve što mogu reći je da se kreće u još jedan projekt koji nije povezan s Monty’s konceptom.
Kakva je investicija u pitanju kada je riječ o otvaranju plaže u SAD-u?
Trenutno smo na pola milijuna dolara. Kako stvari stoje, cifra bi za duplo mogla porasti. Supruga, koja je i moja poslovna partnerica, i ja smo od početka samostalno investirali u Monty’s, to je naš zajednički poslovni pothvat i jako sam ponosan na to.
Razmišljate li o franšizi?
O jednom obliku definitivno da. Klasična franšiza ne, ali neki model partnerstva da. To je plan razrađivati idućih mjeseci.
Monty's Dog Beach
Kako poslujete u Crikvenici? Koji su najveći hit proizvodi, odnosno usluge?
Odlično! No to sam govorio i 2015. godine kada smo imali promet kao djeca koja prodaju školjke na rivi. Šalu na stranu, kroz ovih osam godina se Monty’s razvio u posao koji zapošljava oko 20 radnika tijekom ljeta. Hit je cijela atmosfera koju Monty' Dog Beach pruža. Jedna divna chill out atmosfera koju vole i psi i vlasnici. Energija koju psi generiraju je fantastična, 100 posto pozitiva. Naše predivne kabane, osoblje, vrhunski kokteli i savršeno hladna piva za pse i ljude i 100-postotno organski pseći sladoled su proizvodi koje bih izdvojio kao najpopularnije.
Imate li nekih noviteta?
Novitet je da se ovo ljeto otvara Monty's Dog Beach Portorož, koji će za razliku od lokacija u Crikvenici i Rabu biti smješten u samom centru Portoroža. Sam biser obale. Mislim da će ta lokacija biti ogroman hit! Presretan sam jer će Slovenija dobiti Monty’s Dog Beach na oduševljenje naših gostiju koji su iz Slovenije godinama dolazili na naše lokacije.
Što još planirate za Hrvatsku, a što za svijet?
Plan je sljedećeg ljeta na Pagu otvoriti peti Monty’s, konstantno širiti ponudu i raditi na kvaliteti za vremena koja dolaze, pratiti trendove u turizmu i prilagoditi ih hrvatskom tržištu. Za svijet se pokušavamo što bolje pripremiti jer očekujem strašan boom kada otvorimo prvi Monty’s USA i nadam se da ćemo biti spremni za izazove koji će s time doći.
Monty's Dog Beach
Na koje izazove nailazite?
Kratka sezona i loše vrijeme na Kvarneru. Problem je održavati konstantu kvalitete usluge kada svake godine morate tražiti većinu novog osoblja. Teško je kvalitetnom radniku osigurati 12 mjeseci primanja u objektu koji radi samo četiri mjeseca. To je velika i zamorna borba, tako da sada razmišljamo o varijanti da u Crikvenici produžimo poslovanje na barem osam mjeseci kako bismo pokušali zadržati osoblje. Želimo nastaviti kvalitetan rad i produžiti sezonu i za goste i osoblje koliko je moguće.
Što vas je nagnalo da se usmjerite baš u ovu nišu? Kakva vam je konkurencija?
Ovo je samo nastavak našeg originalnog poslovanja s kojim smo započeli poslovni put, a to je bio Monty's Dog Hotel. Od smještaja za kućne ljubimce smo otišli i na deluxe uslugu za njih i njihove vlasnike na plaži. Imali smo jedan pokušaj besramne krađe intelektualnog vlasništva, iako smo ih na to pismeno upozorili, ipak je niknuo objekt skoro u dlaku isti kao naš Monty’s. Ne bih ni znao da oni postoje da mi nisu ljudi slali slike i čestitke na otvorenju lokacije koja nije naša. Na kraju je sve završilo izvansudskom nagodbom u našu korist. Za ostalo ne znam postoji li išta slično u Hrvatskoj.
Kakve rezultate očekujete ove godine?
Jednako dobre kao i prošle godine s tendencijom blagog rasta. Uvijek gledamo da rastemo i napredujemo.
