Postizanje 94 boda na London Spirits Competitionu 2026. godine predstavlja ključnu točku za razvoj Cannelle. Ovo natjecanje primjenjuje specifičnu metodologiju koja nadilazi puko testiranje okusa. Proizvodi se ocjenjuju prema tri ravnopravna stupa: kvaliteti, pakiranju i omjeru cijene i vrijednosti. Kvaliteta nosi dvostruku težinu u ukupnom zbroju, ali zlato je nedostižno za pića koja nemaju jasnu tržišnu logiku i pogođen vizualni identitet.
O pobjednicima odlučuje žiri sastavljen od master blendera, senior retail buyera i on-trade stručnjaka iz vodećih svjetskih grupacija. To su profesionalci koji ne ocjenjuju samo tekućinu u čaši, već i komercijalnu održivost proizvoda na policama trgovina i u barovima. Činjenica da se mikrobrend star tek dvije godine našao na listi nagrađenih uz imena kao što su Havana Club, Casamigos, No.3 Gin ili Courvoisier daje ovom uspjehu težinu izvan lokalnih okvira.
Uspjeh je rezultat dugotrajnog procesa. Prije lansiranja prve boce, razvoj recepture trajao je tri godine u potpunoj tišini. Fokus je bio na stvaranju likera od jabuke i cimeta koji posjeduje karakter i prepoznatljivost, bez korištenja generičkih rješenja. Prošlogodišnja srebrna medalja poslužila je kao indikator smjera, dok ovogodišnje zlato potvrđuje da kontinuirano osluškivanje tržišta i usavršavanje procesa donose mjerljive rezultate. Za mali hrvatski brend, ovakva potvrda služi kao primarni argument u pregovorima s međunarodnim distributerima i partnerima.
U spirits industriji okus je nužan temelj, ali pakiranje i pozicioniranje određuju prvi kontakt s kupcem. Cannella je projektirana kao cjeloviti proizvod koji spaja toplinu okusa sa suvremenom prezentacijom. Proboj u kategoriji kojom dominiraju korporativni budžeti zahtijeva strogu disciplinu i odbijanje kompromisa u proizvodnji. Specifične situacije konzumacije, poput zimskog perioda i koncepta kuhane Cannelle, omogućile su brendu da se nametne kao relevantna alternativa standardnoj ponudi.
Budući koraci uključuju daljnje širenje po europskim metropolama i finalizaciju novih receptura na kojima se trenutno radi. Zlato iz Londona dokazuje da autentičnost i visoka razina izvedbe mogu kompenzirati nedostatak masovnih resursa. Cannella se više ne može promatrati samo kao lokalni projekt, već kao brend s potvrđenim međunarodnim potencijalom.
.webp){kind=icon}
