Postajemo li poput Amerike kad je riječ o napojnicama?

To da nemate gotovinu već neko vrijeme nije dovoljno dobra isprika za to da u kafiću ili restoranu ne ostavite napojnicu. Nešto više od godinu u Hrvatskoj se napojnice mogu ostavljati i ako plaćate karticom, što je općenito postala sveprisutnija praksa. No dok su neki oduševljeni tom opcijom, drugi smatraju da se time stvara pritisak potrošačima te da se približavamo sustavu sličnom onom u SAD-u.

Od početka prošle godine u Hrvatskoj je uvedena mogućnost da se napojnice mogu ostavljati putem POS uređaja. Time je posljednjim krugom porezne reforme implementiran model uvođenja napojnica u sustav fiskalizacije za koji su se zalagali ugostitelji, s obzirom na to da je prisutan snažan rast bezgotovinskog plaćanja u svim poslovnim djelatnostima, objašnjava Jelena Tabak, predsjednica Udruženja ugostitelja HGK-a, za Bloomberg Adriju.

"Bezgotovinska primjena napojnica dodatna je pogodnost za zaposlenike u ugostiteljstvu i ostalim djelatnostima, koja je sada i neoporeziva do iznosa od 3.360 eura godišnje po radniku", dodaje Tabak.

Jurica Protić, dopredsjednik HUP-ove Udruge malih i srednjih poduzetnika i dopredsjednik Nacionalne udruge ugostitelja, za Bloomberg Adriju kazao je da je zapravo glavna promjena to da je dotad napojnica putem POS aparata bila moguća, ali jako oporezivana, gotovo dvostruko, te kao takva neprimamljiva ugostiteljskim djelatnicima.

Pixsell

"Napojnica u gotovini dotad nije bila regulirana i bila je više predmet osobne diskrecijske odluke svakog gosta", kaže.

Dodaje i da je glavna ideja tog zakona bila omogućiti neoporezivu osnovicu koja će djelatnicama na mjestima gdje je veća koncentracija stranih gostiju, koji su navikli na plaćanje kreditnim karticama, osigurati i stimulirati dodatan izvor prihoda.

No s obzirom na to da su takve prakse inače uobičajene za Sjedinjene Američke Države i nisu percipirane kao pozitivne, postavlja se pitanje vodi li nas uvođenje napojnica na POS uređaje u američkom smjeru?

Slučaj napojnica u SAD-u

O čemu je riječ? Gotovo da je nebitno ako u SAD-u odete u kafić, pekaru, restoran ili taksi, sigurno će vas osoba koja tamo radi pitati da ostavite napojnicu. Čak i ako plaćate karticom, prije no što se dovrši plaćanje, sam će vam uređaj ponuditi postotak napojnice koji možete ostaviti, a konobar će vas na to podsjetiti.

Pixsell

Napojnice se tamo jednostavno podrazumijevaju, a uobičajeni očekivani iznosi su od 15 do 20 posto računa. No sve je to dio dubljeg problema koji se najviše odnosi na to da zaposlenici nisu dovoljno plaćeni za posao koji rade.

Većina ljudi u uslužnom sektoru u SAD-u plaćena je manje od minimalne plaće, pa se poslodavci oslanjaju na napojnice kako bi nadoknadili njihovu nisku plaću. Zbog toga se napojnica u SAD-u ne daje samo ako je kupac izuzetno nezadovoljan, dok se u našoj kulturi napojnica doživljava kao iskazivanje zahvalnosti za izuzetnu uslugu.

Osim toga, problem je i to što zbog takve kulture potrošači nikad nisu u potpunosti sigurno koliko će potrošiti na nekom mjestu, ali i da su pasivno prisiljeni trošiti više no što žele.

Hrvatska je i dalje daleko od američkog sustava

Zbog svega spomenutog s razlogom se izražava zabrinutost oko toga približava li nas digitalizacija napojnica američkom sustavu u kojem su, među ostalim, djelatnici potplaćeni.

Da nema razloga za brigu, smatra Tabak koja objašnjava da je mogućnost davanja napojnica preko POS uređaja samo prilagodba digitalnom dobu te naglašava da nema sličnosti s američkim modelom. Naglašava i da, kako je napojnica u biti nagrada za dobro obavljenu uslugu, novi porezni tretman napojnica predstavlja poboljšanje uvjeta rada i stimulaciju zaposlenika u ugostiteljstvu i uslužnim djelatnostima.

Pixsell

"Zaposlenici, unatoč sitnim početnim nesnalaženjima oko fiskalizacije napojnice, zadovoljni su, jer na ovaj način gosti koji isključivo plaćaju bezgotovinski im češće ostavljaju napojnicu", naglašava.

Ističe i da gosti i dalje, ako ne žele, uopće ne moraju ostavljati napojnice.

I Protić naglašava da, iako podržava da se dobra usluga nagradi, bitno je naglasiti da napojnica nije obaveza gosta, niti se na tome smije inzistirati.

"Iskustva s terena pokazuju da neki gosti iskazuju određenu dozu nezadovoljstava i otpor jer im pojedina sučelja na POS aparatima automatski sugeriraju napojnice. Ipak, rekao bih da je to sve još jako daleko od američkog sustava koji zapravo počiva na niskim plaćama djelatnika koje se onda dobrim djelom kompenziraju izdašnim napojnicama. Smatramo da je (...) naš model daleko bolji i pravedniji prema djelatnicima, ali i prema našim gostima", kaže.

Ipak, stvara li se time prikriveni pritisak na potrošače? Tabak naglašava da potrošači i dalje sami biraju žele li ostaviti napojnicu ili ne, ovisno koliko su zadovoljni pruženom uslugom i smatraju li da osoblje zaslužuje dodatnu nagradu za trud.

"Zaposlenici primaju svoju plaću od poslodavca te se u tom dijelu nije ništa mijenjalo. Nema nikakvog pritiska, jer se ništa nije promijenilo – nije se stvorila nikakva obveza, samo primjenom digitalnih alata je sada ta opcija vidljiva, odnosno zabilježena u sustavu fiskalizacije", zaključuje Tabak.

Trenutno nema komentara za vijest. Ostavite prvi komentar...

Ostavi komentar